藏地美食趣闻

每年的夏天是西藏旅游的黄金季节。吃是高原旅行的一个重要内容，那么高原上有什么独特的美食呢？ 　　青稞在西藏有几千年的种植史，被藏族称为天神赐给人类的食物。由青稞干炒磨制而成的糌粑，是高原的主要食物，藏民族一日三餐都离不开它。有延年益寿功效的人参果，则是藏民族过年时的贡品和必吃的吉祥食品。牦牛肉是高原民族离不开的食材，节目将介绍一种独特吃法：生吃。西藏是一个佛教圣地，其实僧人们的饮食几乎与普通藏族老百姓一样，牛羊肉也是僧人们的主食之一。盐井加加面有1000多年的历史了，节目将揭开加加面独特的食材和制作工艺。