"长江三宝"重生记

鲥鱼，河豚，刀鱼，它们并称为"长江三宝"。之所以称其为"三宝"，是因为它们的味道极其鲜美。而如今，由于生态环境的变化以及过度捕捞的原因，它们真正成为了长江里非常稀缺的宝贝。野生河豚和刀鱼偶尔还能觅到踪迹，长江鲥鱼从上世纪九十年代开始已经从人们的视线中消失了。今天的人们要想在餐桌上同时品尝到"长江三宝"，几乎是一件不可能的事情。而在江苏省张家港市一个叫作永联村的小镇，这个非常奢侈的愿望却成为了现实，这究竟是怎么一回事呢？