“危险”的美味之鸭肝也能生着吃？

　　在北京一家以创意料理著名的餐厅有一道倍受欢迎的菜品，肥肝刺身，这是一份由新鲜鸭肝做成的料理，从推出那天起就深受食客欢迎，只是这鸭肝真的能像三文鱼等鱼类一样生吃吗，它的味道是什么样的，吃到肚子里安全吗？敬请收看《走近科学》2015年3月10日20:34播出的《“危险”的美味之鸭肝也能生着吃？》