麻婆豆腐的起源地成都

“吃在中国，味在四川”。作为川菜中的经典，“麻婆豆腐”是家喻户晓，它为什么会成为川菜厨师的考试菜？麻、辣、烫、捆、酥、嫩、鲜、香，怎样才能达到这八字铁律的严苛要求？今晚19:25央视财经频道CCTV2《消费主张》带您到麻婆豆腐的起源地成都去探究这道经典佳肴的美味密码。