鼓足勇气吃川菜

有一个说法，川菜打遍天下。一是川菜味道丰富，二是食材亲民，而辣椒、花椒对于川菜而言只是催化剂和助推器。其实，川菜不只是麻辣，由辣椒和花椒带来的味道演变，原料的本味在多种味道调和下的升华，才是川菜的精髓。今晚7：54 cctv2《消费主张》与您一起鼓足勇气吃川菜。