暖锅

外观古朴，内容丰富，吃着过瘾，让人身心温暖的这种菜品被当地人称为暖锅，它由十几种食材汇聚而成。宁夏回族自治区隆德县自古处于中原农耕民族和北方游牧民族交融的地方，暖锅融合了不同文化的饮食习惯，同时也寄托着人们美好的愿望。