安溪寻香之旅

美景：福建安溪县是中国铁观音的起源地，古老茶区境内生长着不少古老野生茶树已有1000多年的树龄。县城西北的蓬莱山上，有建于宋代、享“南方蓬莱仙境”之称的国家4A景区“清水岩”。闽南古厝组成，经历了一百多年的历史沧桑仍保留完好，青石，红砖，杉木仿佛都在向来往的游客诉说着古老的故事。近年来，安溪县大力发展乡村旅游，将文化融入到旅游中去。古厝居以茶文化为旅游主线，来这儿的游客可以观赏老茶农古法制茶，并利用传统农具亲身体验。 　　美食：1、“观音韵”——上好的鲷鱼腌好熬制，加入了茶汤，原本奶白色的鱼汤，一下子变成了金黄色，两种香味由砂锅中飘散开来，茶叶的清香让原本鲜嫩的鱼汤，变得更加的浓郁而醇厚，让游客食指大动;2、农家茶酥肉——将腌制过的大肘子事先蒸熟，再放入炸过茶叶的油锅中不断翻炸，直至肉皮的表面金黄酥脆。光看色泽就让游客垂涎欲滴。 　　体验：览茶乡美景、品茗闻香、走访用纯手工生态方式制作铁观音的老茶农，亲近田园生活。 　　线路：游清水岩——感受茶园农家生态--体验手工精致烘焙功夫绝活--制作美食“观音韵”、农家茶酥肉。