1-21
最美海岛行-高跷捕鱼
最美海岛行-高跷捕鱼
美景:京族三岛之一巫头岛,巫头岛有一片面积达几千亩的沙滩,白沙皑皑,沙上绿树成荫,一派活生生北国林海雪原风光,号称“南国雪原”。
美食:风吹(米乙)是大米制成的食品,用热水浸泡大米后磨成粉浆,舀入铝制托盘,将盘漂浮放在开水锅里蒸熟成一张张薄粉膜,撒上芝麻,置于大眼蔑屏上以炭火烘干即成。因其轻而薄 ,似乎可迎风而起,故称"风吹(米乙)"。若把蒸熟的粉膜切成细丝烘干,即成"粉丝"。把粉丝、螺贝肉、蟹肉、沙虫干、虾仁等海味混在一锅煮,就是"(米乙)丝海味汤"。
体验:高跷捕鱼——金滩这一带,鱼虾一般在一米多深的浅海活动,从古时起,京族人就探索出踩高跷捕鱼捞虾的经验,形成了独具特色的传统劳作方式。当渔季来临时,特别是海虾到浅海巡游的旺季到来时,是踩高跷捕鱼的黄金季节。
线路:京族三岛—巫头岛—高跷捕鱼--渔家乐。 10月15日 CCTV-7 18:05 《美丽中国乡村行》