舌尖上的发明—山楂空心计

2月11日20:00播出节目《舌尖上的发明—山楂空心计》，来自甘肃平凉的米恒杰发明了山楂去核机，一共有三代产品。机器由电机提供动力，由刀具，喷气装置和能放置12个山楂的转盘构成，在刀具将山楂打通的同时，利用高压气体喷出果核、果泥，把刀具对山楂的压力降低接近为零。