角色描述：
世界各国的VIP都会为他的料理慕名而来的、中国料理界的重镇。对不管什么料理都能够再现的充提出了复原《大日本帝国食菜全席》的委托。他在1930年代，在满洲作为山形直太朗的料理助手，协助他完成了菜单。在直太朗失去音信后食谱也随之失传了……
