秦味儿第一季

《忒色乡土》 　　关键词：榆林羊杂碎、陕南血粑粑、关中九孔莲、陕南和渣 　　最让人难忘的美食往往充满了家乡的回忆，本期选择陕西各地最忒色的乡土美食。在三九寒天里，老汉羊蹄的生意依旧红火，这里包含着很多榆林人的记忆。大荔、合阳一带的黄河滩上正生长着另一种当地的特色——9孔莲。这也正是陕西莲菜与湖北安徽一带莲菜的区别，9孔莲粉少无丝，成就了陕西的另一道美食莲菜煮馍。一道美食能让人回味，也激发起陕西人浓浓的乡愁。