北京饭店谭家菜传承人揭秘背后故事

谭家菜从初露峥嵘到名满江湖再到现在几经春秋仍然食客盈门，背后写满了传承的故事。周恩来总理曾指示“一定不要让谭家菜失传”，在1958年谭家菜入驻北京饭店承接国宾宴会，这才让谭家菜恢复了昔日的繁荣。

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