信阳人待客有多讲究

四喜来财是一道饱含美好寓意的信阳炖菜。酥肉寓意舒心愉悦、鱼丸寓意团团圆圆、蛋金鱼寓意年年有余、海参寓意步步高升。同时，这道菜更将“炖”的仪式感发挥到极致。从炖菜的器皿到食材的搭配，再到寓意，处处都透着讲究的美食，绝对能体现出待客的诚意