各个（十个）地方的火锅，火锅汤底不同，本地馈赠的食材。

看着很有胃口，但是节目忒短，人物特写忒多，甚至东北师傅的大肚腩肚皮，食材的特写少了，食客感受的镜头太多，厚此薄彼了，希望更多关注在食物上吧，给食物制作过程以及摆盘更多静止缓慢点的镜头，而不是快速闪过。

不想看那些制作食材的人物太多的特写！

潮州牛肉火锅常吃已没啥特别吸引，最想来一下东北酸菜猪肉火锅和凯里的酸汤锅。