香港人随着生活模式转变，饮食习惯亦逐渐「夜变」，一众「夜食一族」顺应诞生，一项关於香港人消夜习惯的调查更指出，近四成的被访者在晚餐後还有食消夜的习惯，可见香港的消夜文化有多普遍！饮食界当然要顺应潮流，纷纷开拓消夜时段，吸纳广大的消夜客源。
消夜文化，在整个亚洲都相当普遍，吉隆坡有亚罗街、新加坡有芽龙、北京有簋街、东京有歌舞伎町，香港是知名的美食天堂，消夜美食当然遍布全香港，主持邓永健（Jim）夥拍美女新拍档陈庭欣(Toby)，带大家游尽港、九、新界，找寻各处消夜热点，食尽各式各样的消夜美食，尽享入夜後华灯闪亮，越夜越美丽，越夜越美味！
