从第一头荷斯坦牛穿越英吉利海峡抵达上海,到中国第一部牛奶检疫法规的诞生，从车载人驼到现代物流，从一根4分钱的奶制棒冰，到如今货架上琳琅满目的乳制品种类。上海，中国奶业发展的诞生地，中国现代乳品产业化的重要推手。
