2014年11月，习近平总书记来平潭考察时指出：“平潭面临的机遇，不是百年一遇而是千年一遇。”为了解锁当地美食，摄制组兵分多路，在历史悠久的平潭特色美食中也感受了一回“千年一遇”的寻味体验。龙虾、八爪鱼、金鲟、鲍鱼、蝴蝶干、石斑……这是一桌海岛必备的丰盛海味；北部湾、石头厝、风车田、海峡公铁大桥……这是一次打卡地标文化的风中旅行；时来运转、天长地久、八宝呈祥……这是一趟逛吃传统年味的舌尖寻福。这场平潭春宴不仅有味、还融合了平潭奋勇争先、敢拼敢闯的渔人精神，承载着平潭人民的家国情怀、悠久的海岛文化和对美好生活的向往。