2007年3月8日佘曼妮签约激动影业 ，双方决定了“性感小野猫”的形象 。5月6日参加第四届朝阳音乐流行节 16日参加酷狗音乐节 。6月录制《为爱向前冲》与《美丽佩配》第64期节目[17-18] ，8月参加浙江卫视《太可乐了》节目 。2009年5月佘曼妮与刘维、欧得洋、A-One组合等几十位歌手一起，录制公益歌曲《爱的家园》 。10月与王啸坤、张殿菲一起担任"2009谁最闪亮校内星歌榜"南京站、沈阳站评委[21-22] 。
2010年5月参加“新惊喜人人星歌榜”全国校园巡回演唱会，担任广州站、成都站、济南站、天津站等9站的表演嘉宾[23-25] 。6月参演舞台音乐剧《上帝的用意》 ，8月发行EP《读心术》，这是佘曼妮离开乐坛五年后的首张EP 。9月《假朋友》《读心术》MV先后发行 ，11月录制辽宁卫视《到底是谁》节目 。
2011年7月发布单曲《喂》 ，参演由吴奇隆、霍建华、何琢言、严宽主演的电视剧《刑名师爷》并演唱片中曲《青春结》 。12月23日发布单曲《幸福的起点》 ，准备参演4部爱情微电影 。
2012年2月情人季，主演四部疗伤系爱情微电影《你一直在》《房间》《幸福的起点》《错爱》 。3月14日微电影同名单曲《你一直在》发布 。
2015年6月4日发行EP《goon/你最可爱》 。
微电影《你一直在》
微电影《房间》
微电影《幸福的起点》
微电影《错爱》
2005年5月28日以嘉宾身份参加中国业余网球公开大奖赛（首站）口子窖杯湖南公开赛 。
2005年9月29日与李宇春、安又琪等参加南岳寿文化节，为衡岳祝寿 。
2010年3月28日20:30-21:30是世界熄灯日“地球一小时”。佘曼妮在公益现场呼吁公众节能减排、节约用水、关注环保，在微博和开心网发出倡议“关注环保，共同用爱点亮希望” 。
2010年8月7日甘肃舟曲县发生了特大泥石流灾害后，佘曼妮表示将义卖专辑《读心术》，款项全部捐助甘肃灾区 。
2012年2月9日在北京参加了“上海大学生微电影节”的揭幕仪式，以及盛大集团“华影盛视”“微电影春季推介会” 。
佘曼妮拥有良好的声线、面孔、身材，性格古灵精怪，善于捕捉生活的点滴是她的内秀与智慧 。（腾讯网评）
参加超级女声期间，凭着出色的演唱和表演晋级全国总决赛十五强。之后淡出歌坛，转行做起了主持，在主持圈里小有名气 。超级女声两年过后，她的人生阅历逐渐丰富，处事日趋成熟 。在内心上有着较大的转变，外形上也从小女生成长成为轻熟、魅力的小女人。这样的转变，源于她坚持不放弃的生活，生活让佘曼妮变得独立，大气。懂得了幸福在哪里、感恩的心态 。（网易评）
尽管多年来事业进展低潮，但她没有抱怨和浮躁的情绪，以一颗平和的心态面对。也正因为有了这样的阅历沉淀，使得佘曼妮反而将之前种种的伤害看做是对自己成长的推动力 。（网易评）
