1998年4月27日,谭晓凡出生于山东省济宁市,并在那里读书、成长。高中时就读山东省济宁市第一中学,并被封为校花。2016年,谭晓凡参加艺考,考取了中国传媒大学、浙江传媒学院、重庆大学、吉林大学、暨南大学、西南大学、中央戏剧学院等七所学校的播音与主持艺术专业本科班,最终选择了就读中央戏剧学院 。
2018年,主演爱情剧《站住!我的总督大人》 。2019年1月,出演家庭情感剧《我叫赵甲第》 ;10月13日,与张译、黄志忠等共同出演的反特刑侦剧《光荣时代》在江苏卫视、北京卫视首播,饰演冼氏集团的千金冼怡,是个单纯无忧的大学毕业生 。
2020年6月15日,与朱戬、马梦唯等联袂主演的古装言情剧《愿我如星君如月》在爱奇艺视频播出,饰演古灵精怪的安乐公主 ;7月14日,与关晓彤、金世佳等合作出演的都市励志剧《二十不惑》在腾讯视频播出,饰演美妆博主黄小伞 ;7月16日,参演的古装探案轻喜剧《青簪行》杀青 ;8月28日,主演的扶贫电影《我和我的村》开机 ;10月25日,搭挡张峻鸣主演的悬疑动作片《扁鹊神针》杀青,在片中饰演秦凡的青梅竹马菖蒲 ;12月6日,与邓凯搭挡主演的爱情微短剧《谁先说分手》在优酷频道上线,饰演网红博主千羽 ;12月7日,与王大陆、任敏等联合主演的民国奇幻武侠剧《五行世家》杀青,在剧中饰演木王最器重的弟子林婉。
2021年1月29日,与赵今麦、袁弘等共同出演的古装冒险奇幻剧《玲珑》开播,在剧中饰演织火族的少女夏陵 ;3月12日,与何与、陈怡馨等联合主演的青春轻喜剧《当你年少时》开机 ;8月6日,与薛闻君、李庆誉领衔主演的动作冒险电影《硬汉枪神》在优酷视频全网独播 ;9月27日,与李子璇、陈靖可联袂主演的古装奇幻剧《我的神使大人》杀青,饰演爱好美食的祁国贵妃崔婉儿 。
谭晓凡凭借自身对人物颇强的领悟能力,在反特刑侦剧《光荣时代》中,把冼怡这个角色很好的呈现出来,细腻的演绎了内心复杂情绪,也精准的诠释了人物内涵,让观众印象深刻;而谭晓凡也精准的呈现出冼怡的单纯可爱和蜕变成长,并因此得到观众的认可和好评,足以见得其演技的优异和可塑性 (网易娱乐评)。
谭晓凡出演了多部题材、角色性格各异的剧集,从古装言情剧《愿我如星君如月》中饰演的安乐公主,到爱情微短剧《谁先说分手》中饰演的网红博主,再到民国奇幻武侠剧《五行世家》中饰演的温柔姐姐,皆有精彩的演绎和表现,谭晓凡带给观众颇多的惊喜,以实力圈粉 (网易娱乐评)。