详细资料
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日本最有名的AV男优，有“性爱之帝王”称号。1988年至东京，因从事摄影工作而成为AV男演员。 AV演出数量5000~7000部。 现活跃于VCinema、电视、电台、杂志等媒体。与巧克力球——向山裕、变态系男优山本龙二，合称“日本AV男优御三家”。 成名技——”黄金手指”，又称为“神之手”。
早年经历
加藤鹰26年前因担任摄影助理，意外进AV界拍片至今，共拍了近万部AV。他的绝技就是以手指与AV女优“指交”让对方达到高潮，因此获封“金手指”。他多年来维持每部7万日圆（约2.1万元台币）的“公定价”，但拍片量锐减，每月只拍2、3部，比起18年前巅峰期1年接拍380部AV的盛况，他1年少赚800万元。
演艺经历
进入演艺圈
1988年前往东京，于一家AV成人影片拍摄公司担任摄影人员一职。在某次偶然的机会中，因为人手不足被要求下海充当一次AV男优，从此往头牌AV男优的道路前进。
加藤鹰号称日本AV界的男优教父，至今已拍下近5300部AV作品（截止到2007年度），平均每年拍三百部片以上，是名副其实的AV天王，据日本一些杂志的统计，加藤鹰是不少日本男人的偶像，支持率不在知名政客下。
加藤鹰成为AV男优后，以在成人影片界中让AV女优不断“潮吹”的手指抠挖女性阴部技术而闻名，这种招式叫做“黄金手指”，又称为“神之手”，被称为是AV男优的神技。
加藤鹰在职业生涯后期，公布了其多年来的秘籍，联合加藤鹰香港研发中心研发了多款产品，旨在使其秘诀不失传。
2011年，加藤鹰出演中国香港电影《蜜桃成熟时33D》。
2002年在电视剧“木更津猫眼”担任特别演出角色。
2004年漫画家秋元奈美将其前半生画成漫画（“鹰─拥抱过5000人的AV男优?加藤鹰物语”2004年5月13日发行）。
加藤鹰有柔道及合气道初段资格 。
正式引退
2013年8月14日，伴随着无数人成长的54岁日本知名AV男优、有“黄金手指”之称的加藤鹰，在日本宣布将在2013年12月31日正式引退。
个人生活
2000年2月18日，日本八卦照片周刊“Friday”曾报道加藤鹰已与AV女优麻生早苗秘密结婚，同报道中加藤鹰予以否认，麻生早苗则承认育有一子，但麻生对与加藤的关系回避确认，以后两人均未正式承认有婚姻关系。
2005年，加藤在的周刊访问上表明从未有递交结婚申请书的经验。
正式引退
据日本媒体报道，54岁日本知名AV男优、有“黄金手指”之称的加藤鹰，14日晚间在日本宣布“即将隐退AV界”，预计将在2013年12月31日正式引退 。加藤鹰会想离开AV界，是想“和日本卫生所一起推动预防性病、艾滋病的活动”，因有鉴于看到周遭朋友陆续得病，想借由自己的隐退来告诉大家性病的危险，并和政府推动相关的预防活动，他表示，“想多为这世界做一些回馈，这就是我想做的事。
人物评价
文章中浓缩了加藤鹰拍摄AV的神髓，有大量不足为外人道的性爱技巧，其中更有“如何掌控女性身体的说明书”，他自豪表示只要能够掌握文章中这些东西，保证你能在晚上获得最大的快乐。
加藤鹰在文章中强调，相信很多男人都对女性的丰满胸部非常感兴趣，而可惜的是大多数男人都不懂，比如亲吻从耳朵的时候，从胸部到脖子再到肩膀、锁骨的爱抚，会让女性获得更多快感。
不仅如此，他还详细介绍了怎样利用按压、揉捏的手法给予胸部最大的刺激。之后加藤鹰更在文章中强调了对“副乳”刺激的重要作用，绝对会带来更大的激情效果。
年过五旬的加藤鹰虽然已经退出了AV业界，但几十年来他作为AV界第一男星，对日本AV界有着举足轻重的影响力，而他退休后也不忘把最宝贵的“经验”传授给所有人，绝对堪称业界良心的典范。