刘碧丽出生于马来西亚，从小学习钢琴和芭蕾舞，她在马来西亚居住时，课余时间兼职当模特儿。之后拍摄了OLAY玉兰油广告，被称为“玉兰油女孩”[2-3] 。
2003年，她来到香港发展，以模特身份出道，被周星驰选中拍摄生力啤酒广告，受到关注 ；之后的几年一直从事广告拍摄工作。
2007年9月，担任了古巨基“TheMagicMoments”香港演唱会的表演嘉宾，之后还到加拿大多伦多作巡回演出 ；10月，她在由光线传媒举办的第一届模特大典中获得年度“最佳封面模特” 。
2008年，出演TVB青春偶像剧《盛装舞步爱作战》。
2009年，开始主持now香港（100台）生活消费节目《Lifetival》，在节目中向观众介绍全球消费吃喝玩乐的趋势 。
2010年2月13日（大年三十），她与NOW香港台的艺人共同主持了迎接虎年的节目《老虎都要PARTY》 ；2月19日，参加湖南卫视娱乐节目《天天向上》；10月1日，与佟大为共同出演了由江苏隆力奇生物公司投资的音乐电影《江南之恋》，歌曲由谭晶演唱 。
2011年，与许晴、吴秀波合作出演音乐电影《凯撒》，歌曲由韩磊演唱 。
2013年3月18日，在香港与高圣远、陈霁平共同主持第七届亚洲电影大奖颁奖典礼 。
2014年3月，出演了梁家辉、陈慧琳、郑伊健等主演的动作喜剧电影《盗马记》，饰演“盗马六骏”中的女杀手；4月，出演香港爱情电影《爱寻迷》；10月，出演赵又廷、林更新、黄渤主演的动作电影《痞子英雄：黎明升起》 。
家庭
陈柏霖和刘碧丽恩爱场景
感情
2007年，在模特朋友介绍下，刘碧丽与台湾演员陈柏霖相识，之后展开热恋。
2010年1月26日，刘碧丽单方面宣布与陈柏霖分手，她承认长期分隔异地是分手的原因之一 。
2014年8月初，她被揭露与已婚的太阳娱乐文化老板周焯华交往约半年；9月18日，刘碧丽回应称两人在发展中，但只是朋友关系 ；11月，“周太”陈慧玲腹中怀有4个月的第二胎；12月，香港媒体报道称刘碧丽抱肚现身香港养和医院，有怀孕迹象，她的经纪人Marie则默认她有喜 。
2015年5月20日，刘碧丽产下一女 。
2008年7月，刘碧丽获香港青马狮子会的“危校重建计划”颁发委任状，成为亲善大使，为内地儿童重建修筑学校宣传筹款 。
外表清纯，与初出道的张柏芝有七分相似（中国新闻网评） ；气质及身形具有国际范（香港成报评） 依靠天生的甜美面孔，成为不少男士心目中的女神（搜狐娱乐评） 。
