张信哲出身于宗教家庭，自小即过音乐生活，其父为牧师，由于天天听教会圣诗班练合唱曲，张信哲三、四岁左右就会唱合唱曲的每一部。
国中时期由于成绩差，高中联考失败，但张信哲并没有因此而放弃课业，反而参加五专联考，并得到最高分，凭五专联考的成绩单考进嘉义协同高中。在高中开放式教育环境中，学校给予学生充分的自由空间，同时也启发了张信哲对艺术认知的领域。
大学时期，张信哲考进基督书院英文系，学校允许学生举办各种活动，而张信哲也因为在音乐方面有所擅长，不但负责学生的音乐组，还带合唱团，举行音乐比赛，成为学校的风云人物。大二那年，张信哲在比赛中演唱了《UnderstandingHeart》，并荣获第一名，歌声震惊担任评审的名词曲创作人丁晓雯和郑华娟，随后郑华娟将张信哲推荐给滚石唱片，后与巨石音乐签约 。
张信哲从小就接触到基督信仰，但是他真正清楚地认识耶稣，是在读高中的时候。那时，张信哲借由在团契中分担工作的契机，让他有更多的时间去思索自身与上帝的关系，并且当其遇到疑惑时，张信哲会藉着某些人的谈话或与教会牧师的话语中寻找到答案。最终在其高二时受洗，之后他便更清楚自己的信仰，而信仰也几乎成为他生活中的一部份 。
同时，张信哲也是一名收藏家，其藏品并没有明确的主题或方向，从石雕、青铜器、家具、地毯，以至唐卡，其中，古董家具品类繁多，从洛可可式样，维多利亚时期式样，旧上海殖民地时期式样，到明式家具、清式家具。对此，张信哲则认为只要是美的东西都会吸引他，至于什么材质就不是那么重要了 。
同时张信哲还开有多间餐厅，在高雄开有金禾别苑法雅厨，在台北开有尔雅，在上海开有三千院。餐厅的所有装潢布置均由他个人亲自设计，所有的陈设均是他多年来的古董藏品。
1994年，成为“让爱穿透智障”公益代言人，并演唱主题曲《我要让你知道》；成为“送炭到兰屿”公益代言人，并演唱《你最美丽会微笑的脸》。
1998年，成为新加坡98年爱心大使；10月4日参演爱我中华新建家园——社会各界为灾区人民募捐义演大型文艺晚会。
1999年1月30日，担任黎明救救儿童慈善演唱会嘉宾，3月20日参加在新加坡国家体育场举办的新加坡仁慈医院义唱，10月2日参演台湾赈灾晚会，10月3日参演香港传心传意赈灾晚会，10月12日参加大陆福州“闽台情，同胞心”义演晚会。
2001年8月27日，为器官捐赠代言，并在彰化基督教医院签下器官捐赠同意书，呼吁社会大众共襄盛举，帮助不幸的人 ；10月21日成为中国绿化基金会之绿化形象大使。
2002年6月9日，参加蓝色天空大型公益文艺晚会，该晚会为一台防沙治沙的文艺晚会，主题为“担起绿色责任，让风沙止步，让蓝天永恒” 。
2003年11月29、30日，担任金曲传神2003慈善演唱会嘉宾，并为独居老人献唱。
2004年，成为由国际饮水资源保护组织与中华环境保护基金会共同主办的“爱一滴水就是爱全世界”公益活动形象大使 ，以良好的公众形象及其影响力带动着普通大众的爱水热情；9月21日成为“NoTimeToLose！忆不容迟”2004年921国际失智症日宣导活动代言人；12月5-6日参加由中央人民广播电台MusicRadio音乐之声策划的“我要上学！音乐之声两周年百万爱心演唱会”的北京场和上海场，与梁静茹、林志炫、林俊杰、五月天等一起让爱随音乐起飞，共同为无法上学的孩子唱响爱心 。
2008年5月27日，参加东方卫视闪亮星感动赈灾特别节目 ；6月1日参加“512”关爱行动香港演艺界赈灾义演 。
2009年6月28日，成为“光明行动走进保定”眼科医院免费为白内障患者治病筹款活动代言人 。
2011年，成为北京爱它动物保护公益基金会第一任形象大使[60-63] 。
张信哲被誉为“情歌王子”，以他高亢温柔的声线，诚挚动人的歌声，唱出了令人沉醉的情歌世界，在他出道二十二年中，推出了三十二张经典情歌专辑。（凤凰网评价）以其特有的“忧郁气质”与“疗伤唱法”深得大众称赞及支持。（新华网评价） 他的经典之作《爱如潮水》、《过火》、《别怕我伤心》、《宽容》、《难以抗拒你容颜》等等不计其数，连极少唱歌的刘嘉玲不曾和梁朝伟合唱过，却和张信哲合作了一首《有一点动心》，相当好听（南方网评价） 。张信哲
虽然张信哲在歌唱事业的平缓期完成了歌手到演员，艺人到商人的多重身份转变，但是张信哲开始尝试新的音乐风格，不断推出新作，“哲式唱法”保留原有精髓的同时也融入现代化音乐的元素（新华网评价） 。
