“浮世绘”时期
1983年，梁翘柏就开始组建他的第一支乐团，其中队员包括了日后加入Beyond乐队的黄家强，梁翘柏在乐队中担任吉他手，但当时他们只是重新演绎别人的歌曲，未公开演出。之后他又加入过刘以达的TatsLauBand，负责主唱和吉他，那时他们开始创作原创音乐 。
1986年，五人阵容的浮世绘推出首张EP《LifeExhibition》，但只留下两首歌曲《忧伤都市》《舞姬》，由独立厂牌ICRecords发行 。后来，梁翘柏移民纽约，在纽约市立大学主修电影研究的学士及硕士学位，期间担任当地的华语电台DJ。
1989年，他返港与刘志远重振旗鼓，同年推出大碟《爱花的少年》，收录的《月满繁星夜》《TellMeMore》等主打歌曲受到欢迎 ，浮世绘组合也因此在当年的叱咤乐坛流行榜中获得叱咤乐坛生力军组合银奖 。
1990年，出版大碟《知道不知道》；同年年初，浮世绘乐队正式解散。1991，他在Beyond乐队生命接触演唱会上担任和声 。
1992年，回到美国继续升学，1997年毕业，毕业作品为探讨文革海报艺术的纪录片《ArtInTheCulturalRevolution》，影片让他夺得SilverAppleAward。在美期间，香港导演王日平邀请他为beyond成员叶世荣主演的电影《爱情传真》越洋制作配乐。
转战幕后
2000年，与陈守朴及GordonO'Yang组成PlasticKnowledgeSociety；同年，为陈奕迅制作他在华星唱片时期的最后一张专辑《NothingReallyMatters》；4月，又为卢巧音制作专辑《色放》，担任编曲、监制及部分作词、作曲；11月，再度为其制作《Muse》专辑。
2001年7月，继续担任卢巧音专辑《Fantasy》制作人；10月，为王菲量身打造专辑《王菲2001》，担任谱曲、编曲及监制，该专辑获得了IFPI香港唱片销量大奖十大销量国语唱片以及台湾“中华音乐人交流协会”十大优良专辑，而梁翘柏也凭借其中歌曲《光之翼》获得了台湾第十三届金曲奖最佳编曲提名[12-13] ；12月，他为内地歌手郑钧专辑《郑钧=zj》中的歌曲《1/3理想》编曲，这是他第一次到内地工作。
2002年7月，在卢巧音第八张专辑《赏味人间》中的部分曲目担任编曲、监制；10月，自资推出首张个人EP《追忆逝水年华》，以DIY形式包办作曲，填词，编曲，监制以致插图，摄影及唱片封套设计，收录了六首歌曲。
2003年1月，他举办了个人音乐会“梁翘柏分裂乐坛煽动叛乱演唱会”，地点选择在以举行粤剧戏曲见称的位于香港北角的新光戏院，到场嘉宾包括卢巧音、黄耀明、黄家强等，演出曲目包括了王菲的《光之翼》、《女吸血鬼的情歌》、以及他在浮世绘时期的歌曲《月满繁星夜》等 。
2004年12月31日，他创作的舞台剧《颓加荡的爱（第一章）病媒诗》在艺穗会上作为跨年演出上演，由何超仪、刘宏博领衔主演。
2006年6月，为周笔畅个人首张专辑《谁动了我的琴弦》中的歌曲《风筝》作曲，该歌曲由林夕作词；从此他开始常驻北京；同年创作了在演艺学院演奏厅上演的多媒体中乐音乐会《行刺图鉴：女颠覆家手稿的泄露》；还自编自导60分钟影片《美好时光》。
2005年7月至2006年7月期间，他担任了无线电视翡翠台音乐节目《劲歌金曲》的音乐总监。
2007年初，他参与了第四届奥运歌曲征集评选活动，为北京奥运会创作了一曲《梦想在望》，由他作曲编曲、林夕填词，并由周笔畅演绎 ；4月，他为陈奕迅专辑《认了吧》中部分曲目进行作曲、编曲，其中歌曲《红玫瑰》受到大众欢迎；8月，为张震、舒淇等人主演的动作电影《天堂口》创作同名主题曲，担任编曲，该歌曲入围了第44届台湾电影金马奖最佳原创电影歌曲 ；12月，担任周笔畅双子专辑《Now》《WOW》的制作人 ；同年，受尔冬升导演邀请为其监制的改编自同名电影的情感电视剧《新不了情》打造配乐，他为该剧的片尾曲《我要如何不想他》谱曲，由蔡琴演绎三十年代的乐风；此外，他与香港传媒人陈海琪成立“电橙”娱乐文化公司，致力推动本地音乐 。
2008年1月，作为“电橙”项目之一的网上音乐杂志《OrangeMelody》推出，并于4月主办“OM东风造极PUMA摇滚势力揭幕礼” ；7月，梁翘柏和与非门乐队携手举行浮世绘“MyBeautifulPlayer”音乐会，当晚演奏了《月满繁星夜》《忧伤的美有谁知》及《忧伤都市》等曲目 。
2010年2月，他为谢霆锋、张学友、徐若瑄等人主演的爱情电影《全城热恋》的片尾曲《热辣辣》进行谱曲，由李焯雄作词，张学友主唱 ；9月，担任何洁专辑《想要回到何洁》的制作人，并为其中两首歌曲作曲 ；年底，他加入王菲2010复出演唱会的乐队，担任音乐总监 。
2012年10月，为歌手李霄云打造了EP《房间1501》，该EP在第20届中歌榜颁奖典礼中获得了年度最佳EP，其中他编曲的歌曲《可能》获得中歌榜年度金曲[23-24] ；12月，担任了“中国好声音”巡回演唱会的音乐总监[25-26] 。
2014年5月，发行个人专辑《失忆年代：被遗忘的一把手术刀》，专辑集结了他心灵创作历程上最具标志性的意义的11个音乐片断，这些音乐主要是他为某国际时尚品牌的“声音漫行之旅”项目创作的纯音乐作品，该专辑通过众筹集资方式制作，最终在华纳唱片的支持下得以正式发行 ；12月，他操刀制作青春爱情电影《匆匆那年》的电影原声大碟，其中包括由其作曲、王菲演唱的电影同名主题曲 ；同年年底，他在时尚传媒集团《时尚先生》杂志主办的“第十一届年度先生盛典”中获得2014年度“时尚先生”称号。
2015年3月30日，他作曲的《匆匆那年》获得第22届东方风云榜音乐盛典动感101年度金曲 ；6月，担任张靓颖“BANGtheWorld”巡回演唱会的音乐总监 ；之后又在江苏卫视音乐挑战类真人秀《蒙面歌王》中担任节目音乐总监 。
2015年7月6日，梁翘柏入职社交应用陌陌，在视频部工作，担任“陌陌现场首席内容官”一职。
2017年，担任周笔畅“NotTypical”巡回演唱会音乐总监 ；同年，参与电影《闪光少女》的制作，担任联合出品人 。
2018年，担任大型竞唱真人秀《幻乐之城》幻乐发起人、联合出品人 ，2018年12月3日《幻乐之城》荣获国家广播电视总局“广播电视创新创优节目” ，2018年12月13日，在2018互联网第九届牛耳文娱盛典上，《幻乐之城》获得“互联网年度原创内容贡献奖” 。
2019年，担任周笔畅“LUNAR”巡回演唱会音乐总监 。
2020年，担任电影《赤狐书生》曝片尾曲《年少无邪》制作人 。
2021年8月，参加综艺节目《我的音乐你听吗》 ；8月17日，由梁翘柏监制加作曲，李焯雄填词，陈奕迅演唱的电影《不期而遇的夏天》的同名主题曲《不期而遇的夏天》发行 。
在二十世纪八九十年代的香港乐坛歌迷的青春里，喜爱音乐创作的他成为众人男神，梁翘柏作为“浮世绘”的灵魂人物，这位八十年代香港乐队潮中的爱花少年留给华语流行音乐太多浮世惊喜，存下不灭回忆（南方都市报评） 。
他是华语乐坛上才华横溢的音乐人，离开香港乐坛北上发展多年，从乐队主唱，到作曲、编曲、监制唱片，演唱会音乐总监，电影配乐，他一直专注于音乐事业，与王菲、陈奕迅等歌手合作创作出不少脍炙人口的歌曲（网易娱乐评） 。
在幕后，他是个一丝不苟而又笑容可掬的儒雅先生，走近他能感受到这位谦和的音乐人的内心世界的唯美浪漫与文艺气质；作为连任三季《我是歌手》的音乐总监、音乐团队的幕后灵魂，他为歌手们提供了风格多样的编曲，同时引入了很多表现力丰富的器乐，极大地丰富了音乐的层次与感染力（虾米音乐评） 。
