2003年，杨秀惠参加马来西亚华裔小姐竞选赢得冠军，并获得“最上镜小姐”、“完美体态小姐”、“清新可人小姐”等奖项。2004年，参加香港无线电视举办的国际华裔小姐比赛，虽然未能赢取任何奖项，却获无线赏识与之签约 。
2004年，与司徒瑞祈、李思欣、陈自瑶合作出演电视剧《赤沙印记@四叶草》，饰演叶菁一角。2005年，与吴卓羲、李逸朗、吴日言合作出演电影《拥抱每一刻花火》。
2006年，凭借在电视剧《法证先锋》里饰演的警员凌心怡一角，提名万千星辉颁奖典礼飞跃进步女艺员奖 。同年，与陈键锋、黄宗泽、杨思琦合作出演电视剧《千谎百计》。
2007年，与刘松仁、苗侨伟、林峰合作出演电视剧《岁月风云》。同年，与黄子华、叶童合作出演电视剧《奸人坚》。
2008年，在《野蛮奶奶大战戈师奶》中饰演宋芷乔。
2009年，与林保怡、宣萱、田蕊妮合作出演电视剧《廉政行动2009》 。
2010年，与林保怡、田蕊妮、黄宗泽合作出演电视剧《读心神探》，饰演杀人凶手范小莉。2011年，凭借《仁心解码》里饰演的孙家碧一角，提名万千星辉颁奖典礼最佳女配角奖 。
2012年，在电视剧《造王者》里饰演表面温婉贤淑，内里却心计多的德妃 。
2013年，与欧阳震华、关咏荷、苟芸慧合作出演电视剧《情逆三世缘》 。
2015年，在电视剧《鬼同你OT》 中饰演"Lolita"(罗丽花) 。
杨秀惠个性热情、率直、真我，她外表漂亮、身材好（腾讯网评） 。
杨秀惠在《初五启市录》中的表演出色，颠覆了以往观众对她的认识。剧中杨秀惠放弃做花瓶，在多个身份之间转换，观众赞其演技有进步（网易娱乐评） 。
