万绮雯中学毕业之后在一家婚纱店工作，因为个头很高，就做了兼职模特，拍了很多婚纱照，刚好那时选亚姐包下了这家店的婚纱和晚礼服，在店里看到了她的照片，就找到了她签约参加比赛。因为万绮雯从小到大的愿望就是坐飞机去旅游，而妈妈说参加亚姐比赛可以出国去希腊，于是万绮雯参选亚洲小姐获得亚军。
1994年，与徐少强、李香琴、潘志文主演根据《杨家将》故事改编的古装剧《碧血青天珍珠旗》，出演孙女顾小怜。1995年，万绮雯与甄子丹合作主演陈木胜执导的民国剧《精武门》，饰演温婉的日本女生武田由美，并开始与甄子丹相恋 。1996年，与邓萃雯、商天娥、江华、蔡济文主演时装怀旧电视剧《我和春天有个约会》，饰演温柔单纯的蓝凤萍 。
2000年，与陈炜主演恐怖电影《山村老尸Ⅱ之色之恶鬼》 。2001年，在任贤齐、郑伊健、黎姿主演的古装剧《新楚留香》中饰演云罗公主 。2003年，与冯宝宝、潘志文主演电视《万家灯火》，剧中以超短迷你裙再次展露长腿 。
2004年在《我和僵尸有个约会III》饰演马小玲 。在拍摄《我和僵尸有个约会III》时，因为拍打戏吊威亚跌伤，第十条肋骨折断，更引致椎间盘突出同尾龙骨移位，引发坐骨神经痛一直未能痊愈。此后，万绮雯主要在家，偶尔拍戏并参与慈善活动。2008年，万绮雯复出，与吴启华主演亚洲电视台出品的邓特希监制的时装剧《法网群英》，饰演干练的法医蒙至善 。2009年，参演许鞍华执导的电影《得闲炒饭》 。
万绮雯
2014年2月，与王祖蓝、黄智贤领衔主演的古装喜剧《食为奴》以平均收视29点成为年度收视冠军，万绮雯在剧中饰演第一女主角纪暮雪，一个女中豪杰 ；再次搭档郭晋安主演台庆剧《老表,你好hea！》，提名万千星辉颁奖典礼最佳女主角奖 。2015年2月，联合欧阳震华主演TVB古装剧《东坡家事》，并远赴中国无锡拍摄外景 。
2016年，万绮雯与郭晋安、黄德斌、王浩信等合作主演时装悬疑剧《致命复活》，在剧中饰演阮乔 。
2021年4月12日，万绮雯与欧阳震华、马德钟等共同主演的时装警匪律政剧《伙记办大事》在香港翡翠台播出，在剧中饰演东九龙重案组警司徐曦怡 。
家庭
万绮雯童年成长于不太美满的家庭，读小学的时候，父母感情就不好，父亲性格暴躁，经常向妈妈发脾气。18岁那年，父母离婚了。
情感
万绮雯与老公陈十三
1995年，万绮雯和甄子丹因《精武门》结缘。当年亚视台庆，甄子丹向她跪求爱，万绮雯很感动并表示今生非甄子丹不嫁，1999年，两人因性格不合、聚少离多而分手 。
婚姻
1999年，万绮雯在拍完《我和僵尸有个约会II》之后，遇到了陈十三。七天之后，万绮雯接受陈十三求婚。2000年8月，万绮雯与陈十三在拉斯维加斯结婚。婚后与陈十三虽然没有小孩，但一直很恩爱。
万绮雯身高171cm，以42吋修长美腿闻名。在感情上，是个敢爱敢恨的女生,但对于爱情并不冲动，长相很清纯。性格开朗的她喜欢养猫，身材也很高挑曼妙（凤凰网评）。
1989年，20岁的万绮雯进入亚视，受到亚视力捧，参演了《大提琴与点三八》、《精武门》、《我和僵尸有个约会2》、《我和春天有个约会》等亚视力推并精心打造的电视剧。她扮演的角色，几乎是一代人的青春记忆。万绮雯在亚视凭《我和僵尸有个约会》而走红，其饰演的“马小玲”凭借展示四十二寸长腿之造型成为经典，她有观众缘，且演技不俗（新浪娱乐、网易娱乐合评） 。
