霍政谚出生于辽宁省丹东市，从小在部队大院里长大，家里的老人一直希望他能够在部队发展，但母亲则希望他能够朝着演艺方向发展。后来，他的母亲让他去考中央戏剧学院，起初他还以为那是学唱戏的地方 。2002年，霍政谚考入中央戏剧学院表演系，与文章、唐嫣等是同班同学；大学期间，与文章一起组建过乐队，霍政谚是主唱，文章是主音，演出时一起穿绿色军大衣和绿球鞋 ；此外，他与文章还是大学同宿舍的舍友 。
2005年，霍政谚参演了邓超、释小龙、赵阳主演的古装悬疑推理剧《少年包青天Ⅲ之天芒传奇》，在剧中饰演谦逊有礼、温润如玉的无止，这是他的首部电视剧作品，从而正式进入演艺圈；同年，在都市情感剧《缘分的天空》中饰演男二号顾小枫。
2006年，与张玉嬿、杜俊泽、陈莎莉共同出演家庭伦理剧《妈妈无罪》，在剧中饰演性格懦弱的杜永才 ；同年，参演田海蓉、邓超、姚芊羽主演的都市情感剧《女人不哭》，在剧中饰演章子君的干弟弟潘蒙生。
2007年，与刘晓庆、六月、田丽联合主演民国情感剧《女人何苦为难女人》，在剧中饰演唐映瑶的侄子唐可凡 ；同年，出演陈莎莉、张韶涵主演的抗战剧《烽火孤儿》，在剧中饰演开朗、机灵春风堂孤儿夏竹 ；此外，他还出演了何洛执导的古装电影《侠侣探案之寿筵丧钟》，饰演与刘氏有私情的赶考书生王安。
2010年，与保剑锋、戴娇倩、潘仪君合作主演都市情感剧《完美丈夫》，在剧中饰演温柔体贴、敢爱敢恨的林东胜 ；同年，与侯勇、岳红联袂主演家庭伦理剧《一家人不说两家话》，在剧中饰演内心充满仇恨的复仇青年杨穆青 ；之后，出演赵文卓、万梓良、王同辉主演的古装武侠剧《七侠五义人间道》，在剧中饰演宋仁宗赵祯，这是他首次在影视作品中尝试皇帝的角色 ；12月20日，其参演的年代情感剧《江湖兄弟》上星播出，在剧中饰演充满江湖豪气的孟滔 。
2012年，出演田少波执导的警匪剧《天网行动》，在剧中担纲男主角，饰演为人正直、憨厚踏实的交通队事故科科长赵一阳，这也是他首次在影视作品中尝试警察的角色 ；5月15日，与张玉嬿、江宏恩、林韦君联合主演的年代情感剧《桃花劫》首播，在剧中饰演性格单纯的姚家继承人姚靖石 ；同年，参演霍建华、陈乔恩、袁姗姗主演的古装武侠剧《笑傲江湖》，在剧中饰演酷爱音律、擅长吹箫的衡山派弟子刘正风 。
2013年，与张娜拉搭档主演民国爱情剧《红轿子》，饰演意志坚定、机敏过人的男主角车文轩 ；6月22日，其参演的年代情感剧《像火花像蝴蝶》首播，在剧中饰演唐立平的弟弟唐立天，与郑国霖饰演一对兄弟 。
2014年3月2日，与戚薇、韩在硕联合主演的都市情感剧《陶之恋》首播，在剧中饰演个性天真浪漫又有点叛逆的慕容海泉 ；4月8日，其出演的古装宫廷剧《宫锁连城》播出，在剧中饰演如燕的情人阿迪；6月4日，其主演的古装励志喜剧《犀利仁师》首播，饰演弘文学院的老师聂文星 。
2015年6月12日，与刘恺威、王丽坤合作主演的都市情感剧《两生花》播出，在剧中饰演俊朗、腹黑的聚意集团总裁欧阳藤 。
2016年1月15日，其主演的悬疑爱情电影《二次元侦探》上映，在片中担纲男主角，饰演徐小曼的合租男室友霍顿 ；3月10日，与张睿、张檬、迪丽热巴、邹廷威联袂主演的都市情感剧《爱的阶梯》播出，在剧中饰演宋氏集团继承人宋子杨 ；同年，与陈昊、刘钇彤联合主演民国悬疑剧《男管家》，饰演未达目的不择手段的庄志磊 ；5月，主演的推理侦探影片《幻影神探》之《恍惚》开机，在片中饰演特立独行的刑警李鱼 ；此外，他还主演了抗战剧《烈火刀影》，饰演租界巡捕房探长张昆 ；同年，参演电视剧《怒火英雄》，饰演反派袁也一角 。
2017年，凭借电视剧《怒火英雄》入围中国电视剧导演年度榜样表彰活动最佳电视剧男配角奖 ；11月21日，与黄轩、窦骁、周一围共同出演的古装魔幻剧《九州·海上牧云记》播出，在剧中饰演守护着弛狼族的雪狼王。
2020年，出演由吕行执导的电视剧《平凡的荣耀》，饰演丁利波 。
2021年11月9日，参演的民国剧《一见倾心》开播。
2006年，霍政谚与女演员蔡君茹（六月）因合作电视剧《女人何苦为难女人》而相恋。2010年，霍政谚为了发展自己的演艺事业，对婚期无共识，而与六月分手 。
2010年7月29日，霍政谚出席了“大爱”慈善晚宴，与吕颂贤、汤灿等一同献爱心，用自己的行动号召更多人关注慈善，参与慈善，而此次拍卖活动所得款项则全部捐赠给中国青少年发展基金会 。
2012年8月，霍政谚与蔡妍等受邀录制了湖南卫视运动综艺类节目《全力以赴》，以实际行动助力爱心公益，为孩子们争取厂商赞助的“爱心校车” 。
俊朗的外形、清澈的眼神、略带腼腆的笑容，让霍政谚有着与众不同的气质和韵味。作为80后颇具发展潜力的男艺人，霍政谚身上有着同龄人少有的谦虚和踏实，凭借出色的演技，他将一个个富有年代特色的悲情人物演绎得丝丝入扣，其用心塑造的每一个角色也都得到了观众的认可 。在电视剧《谁懂女儿心》中，他巧妙的把握住了男主角在面对两段感情时的那份无奈，将角色诠释得精确到位，尽显男儿本色 。而在电视剧《江湖兄弟》中，霍政谚则将孟滔的江湖豪气表现得淋漓尽致，并展现了其成熟的演技 （新浪、搜狐评）。
