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2015味道-5
在这一季的《味·道》中,“味道调查团”将带领观众寻找记忆中的年味。高速发展的社会和日益提高的物质文化生活,使“年味越来越淡”成为人们共同的感受,因此,味道调查团将通过寻找和重拾那些记忆中富有“年味”的美食,挖掘体验各地不同“年”的习俗,追溯“年”对中国人如此重要的根源。9天的节目中,我们将选取中国3处最具特色“年味”代表性的地域展开美食调查,体会中国人慢慢、细细将“年味”注入心中,将美食融入记忆的过程。
人对甜味的喜好与生俱来,而年货里也总是充满着“甜味”。味道调查团首先来到钦州为您展开调查,这次的任务是寻找新年里甜蜜的味道。
味道调查团继续在广西钦州探寻过年里和鼓一样大的美食、揭秘茅尾海中最特别的年味、了解钦州城里名气最大的味道、烹饪“年年有鱼”的幸福。
羊年到,味道调查团带您感受陕北风情。陕北人对羊有着独特的情感,独特的自然环境与气候也决定了这里羊肉味道与众不同。那到底是怎么不一样呢?
味道调查团到陕北榆林,钻进窑洞过大年。尝尝“薄如纸细如线、煮在锅里莲花转”的味道;再吃一次陕北人过年里最隆重的宴席五魁、八碗、十三花。
2月18日至22日(除夕至正月初四)20:57(十套)播出。