寻花探草

11月10日首播，周日10pm通常你都是如何食用木瓜的呢？削皮去掉黑色种子，直接把透红甜美的果肉送进嘴巴里？那就浪费了木瓜与生俱来的种种益处了！由专业种植的种瓜人告诉你，原来对人体有莫大帮助的木瓜酵素都藏在熟木瓜的种子里，以及青木瓜的瓜皮里，木瓜不止能消化解腻，还能帮助治疗外伤！木瓜被许多人识货的人称为“万寿果”，原来微小的芝麻原来也是能量很高的谷类，尤其发芽后的芝麻更是能提供足够的钙质，不怕骨头疏松症找上门，真是不能小看这两样在生活里最常接触到的瓜果谷类呀！戴阿姨是知知港生态农场的创始人，许多年前她已经在农场栽种了一大片木瓜，不管是木瓜的种植还是使用功效，她都能如数家珍。被许多人主动嫌弃的木瓜在戴阿姨的眼里就像珍宝一样，和水吞进去，这些黑色小种子能够减轻肠胃的负担，提升消化能力，不管是想消脂减肥或者提高肠胃吸收力达到增肥的目的，只要懂得饭前或饭后食用木瓜种子，就能达到养生塑身的目的。木瓜酵素除了藏在熟透木瓜的种子里，其实只要轻轻用木枝划开成熟青木瓜的瓜皮，就有乳白色汁液流出来，这些乳汁可以帮助修复受损肌肤，居家受伤时，不必慌张，如果刚好家里有种植木瓜，不妨一试，划出乳汁敷在伤口上，伤口很快就会缝合好。知知港生态农场也栽种了全国极少人种植的黑芝麻，这次终于可以在农场里近距离研究芝麻这一谷类，看它还未成熟时，究竟是怎样结果的。戴阿姨种植芝麻多年，当然也懂得芝麻的种种功效，凭着多年的种植经验，戴阿姨还分享了如何让芝麻发芽，发芽的芝麻据说有更强的钙质，它的营养价值几乎是生芝麻的四十倍，绝对是全家老少适合食用的保健食物！