无尽的智慧

美食不仅仅是美味的吃食，她凝结着人们最质朴的智慧，亦是一种历史的积淀。纯朴的陕西人，用简单的食材，用古老的器具，在厨房里发挥着无穷无尽的想象力，创造出品类繁多的各色美食。对于外地人，这种智慧带给他们味觉的享受和新鲜的体验。对于陕西人，这丰富的美味是小小的幸福，而对于外地游子，美食承载着他们对家乡的眷恋。 　　其实，陕西的美食用三言两语是不可能说完的。除了凉皮、肉夹馍、岐山哨子面、甄糕、牛羊肉泡馍等经典美食，陕西各地都有自己的与众不同。