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南疆喀什，中国版图上最西边的大都市，两千年前，就有商人驮着丝绸抵达这里，这里成为向西进入中亚欧洲的交通要道之一，茶叶也成为了丝路贸易中的核心商品。对于喜爱吃牛羊肉的维吾尔族人来说，茶是他们化解油腻，增加维生素的最佳饮品，饮茶早已成为喀什老城的一种生活方式。