每期有一位明星嘉宾接受厨房老板赵树海的邀请，通过大厨在密室中用声音的指导来掌勺。明星嘉宾必须重复密室里“耳厨”在耳机里所说的每一句话，用“听”来理解美食的烹饪，自己在动手操作的同时，还要准确的传达给小厨，从而调兵遣将在有限的时间里完成菜品，最终接受来自马来西亚知名美食家Eric郑兆聪的美食评审。