莼鲈渐远

莼鲈，出自成语莼鲈之思，指对家乡的思念。由食材引发对家乡的思念，足见莼鲈的重要地位。但如今越来越多的国产食材却已经无法在国内驻足，诸如著名的长宁竹海长裙竹荪和石柱莼菜，如今绝大部分被销往日本韩国等地。本集将深入了解这些大量出口的食材和当地农人执着的奉献精神，探讨其守护之道。