才知道《斗鱼》拍了影版。

搬篇旧文，豆瓣留存。

90年代港影《古惑仔》系列几乎家喻户晓。

很长一段时间，义气、兄弟、黑帮，成了许多少年们的向往。

《小雏菊》就在这样的环境下诞生，一篇连载在网络上的小说，一段带着真实剪影的故事，到后来被拍成了经典的《斗鱼》。

那年，郭品超不是《谈判官》里脸谱化一样的男配。

安

才知道《斗鱼》拍了影版。

搬篇旧文，豆瓣留存。

90年代港影《古惑仔》系列几乎家喻户晓。

很长一段时间，义气、兄弟、黑帮，成了许多少年们的向往。

《小雏菊》就在这样的环境下诞生，一篇连载在网络上的小说，一段带着真实剪影的故事，到后来被拍成了经典的《斗鱼》。

那年，郭品超不是《谈判官》里脸谱化一样的男配。

安以轩不是《独孤天下》里霸气狠绝的女配

他们一个叫于皓，一个裴语燕，演技青涩，却张扬动人。

裴语燕遇见于皓那年，她十七岁，他十九岁。

他们在同一个学校。

一个是资优生乖乖女的“小燕子”，一个是骑着拉风摩托拉帮结派的不良。

两个不同世界的人，一直毫无交集相安无事，直到某天，小燕子见义勇为，救下了被人群殴的于皓。

那年的小燕子，梳着斜斜的粗麻花辫，安静、温柔。

喜欢弹钢琴，活在被父母圈起的篱笆墙里，犹如一株美丽却娇弱的花儿。

那年的于皓，身边围着犹如亲手足的兄弟，单子和阿奇。

三个少年穿着白色的衬衫，在社会的最底层挣扎，年少气盛，到处打架。

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以梦为马，以汗为泉，不忘初心，不负韶华。把青春的梦想，无论是爱情还是事业，作为前进的方向和动力。承载内心的理念和梦想，为未来的人生提供内在支持。青春年华，绚丽人生。用青春的热血点燃未来的希望，让人生的每一个角落都色彩飞扬。让那犹如白纸的未来色彩斑斓，不再单调，让我们的人生也像这部《青春创业手册》一样，不断演绎属于我们自己的独特而又精彩的每一个片段。创业真的很不容易，很励志的一部剧，这才是青春

北宋年间，开封包拯(黄秋生)明镜高悬，嫉恶如仇，全国天下太平。正因国泰民安，开封府渐无用武之地，连龙虎狗头铡也快要生锈。来自江湖的游侠展昭(刘德华)，为跟随包大人而放弃以往放浪不羁的生活。可是热爱自由的他已开始厌倦苦闷的官场生活，他既缅怀过去的云游四海，又幻想自己披上黑衣行侠仗义! 一次行动中，他遇上了一生中既最可怕但又最重要的朋友--锦毛鼠白玉堂(张柏芝)。白玉堂来自陷空岛，与四个结拜大哥

北宋年间，开封包拯(黄秋生)明镜高悬，嫉恶如仇，全国天下太平。正因国泰民安，开封府渐无用武之地，连龙虎狗头铡也快要生锈。来自江湖的游侠展昭(刘德华)，为跟随包大人而放弃以往放浪不羁的生活。可是热爱自由的他已开始厌倦苦闷的官场生活，他既缅怀过去的云游四海，又幻想自己披上黑衣行侠仗义! 一次行动中，他遇上了一生中既最可怕但又最重要的朋友--锦毛鼠白玉堂(张柏芝)。白玉堂来自陷空岛，与四个结拜大哥合称五鼠，各人身怀绝技，白玉堂年纪最幼，但武艺却是最高，手段也是最狠。然而他本性善良，素爱行侠仗义，劫富济贫；加上其时尚造型和言行举止， 亦正亦邪的性格，吸引了上班族般的小男人展昭。机缘巧合，二人竞携手同破太师父子谋反案，两个英雄大闹太师府。结果展昭被封御猫，但锦毛鼠深感御猫封号是冲着自己而设，誓要勇闯京师，与展昭一较高下!五鼠各展其古怪的疯狂绝技，把开封府闹得翻天覆地! 双雄终于碰头，展昭三戏白玉堂，其实只想将之引入正途，但白玉堂毫不领情，更夺去展昭与尚书千金订婚信物： 巨阙宝剑!为了娶未婚妻子，展昭远赴陷空岛， 岂料岛上机关重重， 展昭身陷牢狱，受尽白玉堂侮辱，谁知展昭不为所动。原来此行各为取剑，实想劝服白玉堂弃暗投明。 面对展昭不挠的男儿气概，白玉堂也为之所动，但此动非同小可，原因白玉堂实是女儿身，此动竟是初恋心动!在包拯相助之下，皇上(张达明)御旨要白玉堂等五鼠收归开封，白玉堂回复女儿身，展昭非常诧异，原来一直针锋相对的白玉堂竟是自己心中的完美女神!展昭还未会过神，白玉堂已将开封变出新天地。古肃严正的开封府衙，竟变成欢乐天地一样，展昭更是神为之夺! 本来两情可相悦，但展昭身负卸赐婚亲，他的理性压过感情，敢爱而不敢做， 只得对白玉堂发乎情止乎礼。我行我素的白玉堂面对展昭仍勇敢去爱，但展昭对白玉堂却敬而远之，白玉堂只得黯然地抽身而退。此时，包拯智囊公孙策查出太师谋反背后主脑，竟是包拯好友襄阳王……开封危城告急，大家担心任性的白玉堂会破坏婚礼，但展昭却期待她的出现! 岂料，白玉堂决独闯高手云集的招贤阁，连场恶斗，正当白玉堂束手待擒之际，展昭从天而降……

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作为中国第一部电视连续剧，1981年的《敌营十八年》在当年引起了巨大轰动，尽管现在看起来制作如此粗糙，甚至连合用的道具都没有，但是毕竟开创了国产电视连续剧的先河，老一代观众对这部电视剧，是带着黑白电视机情结，带着众人围看一台电视的回忆，带着第一次看到故事悬念的欲罢不能，不仅仅是怀旧，已经成为一个年代不可分割的象征。

感情和爱是理性解释不了的，ai是否能进化出情感？

看完的第一感觉是想到了大白，这部电影跟超能陆战队一个基调，国内用了这么多年能追上2014年的国外电影，也算是有一些成就了。

在提醒我们的下一代，不要做理性的奴仆，为利而不为义。这样一个话题做成儿童电影，的确很有教育意义。

同时也是在警惕我们这些成年人，童心，最初的衷心是否还存在。在这个只看结果的时代，我们是

感情和爱是理性解释不了的，ai是否能进化出情感？

看完的第一感觉是想到了大白，这部电影跟超能陆战队一个基调，国内用了这么多年能追上2014年的国外电影，也算是有一些成就了。

在提醒我们的下一代，不要做理性的奴仆，为利而不为义。这样一个话题做成儿童电影，的确很有教育意义。

同时也是在警惕我们这些成年人，童心，最初的衷心是否还存在。在这个只看结果的时代，我们是否还能保持本心？物欲熏陶下的人们，很多很多人都是唯利是图，趋炎附势，忘记了这些物质只是践行自己良知所带来的附加收获…

行之在我，得之在天。

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动作戏枪战戏可以，于老师一把年纪了还这么拼，亲自上场。有点不太明白的是为什么近战巷战于老师也扛着狙击枪……主角光环太耀眼，一个打10个……去小岛救人一个都没救活……反方女一号嘴里一直叼着棒棒糖，也不知道会不会的龋齿……好好好好好……好好好好好……好好好好好……好好好好好……好好好……好好好好好……好好好好好……好好好好好

这就直接给金摄影机吧，我也是这个意见，低机位同时又代表着儿童视角，焦点虚虚实实有着自己的想法，可以把儿童的视角外放亦或是把情绪和迷茫的状态框定，直击那个儿童世界里隐秘的角落。

同一个世界，不同的你，而同一套生存法则和机制，以及同一条传播恶的链条，虽然最后一个拥抱有些突兀，但是确实是真的让人些许的感动与释怀，难道我们就不能正常

前三季，《风味人间》已经将视野扩展到全球，带我们见识了世界各地的美食。

第四季，还能拍出什么花样来呢？

让人意想不到的是，这一季，节目组返璞归真，将镜头对准了大家都最熟悉的食物——谷物

前三季，《风味人间》已经将视野扩展到全球，带我们见识了世界各地的美食。

第四季，还能拍出什么花样来呢？

让人意想不到的是，这一季，节目组返璞归真，将镜头对准了大家都最熟悉的食物——谷物。

谷物，不就是我们天天都吃的主食，有什么可拍的呢？

但越是随处可见的，越是容易被我们忽略。

比如说谷物，具体能分出哪些种类，我们可能一下还真想不起来。

这一季，节目就将分6集，分别讲述：麦、稻、黍粟、豆类、薯类、百谷。

其中每一种，展开来讲，又是丰富多彩的故事。

比如第一集——《麦浪涌万年》，单单讲麦，就已经让人大开眼界。

把麦继续细分，又可以分成我们熟悉的小麦、大麦、莜麦、青稞等等。

01小麦

小麦，我们都知道，可以磨成面粉，面粉可以又用来做面皮，包饺子。

而饺子，这世界上又有几百上千种。

先说近的，内蒙古人，最喜欢吃的羊排饺子。

连着肋骨的肉，肥瘦相宜，用整只羊最鲜美的部分包饺子，别提多香。

体型敦厚的羊排饺子，馅料扎实，在灶上蒸45分钟。

扯开面皮，汁水充盈。

土耳其人做饺子呢，讲究的则是小巧、轻盈。

一张硕大的面皮，分割成两厘米见方的小块。

馅料是牛肉糜、洋葱碎，用红椒粉、黑胡椒调味。

把肉点缀在面皮上，再十字封口，小巧可爱，一口一个。

意大利人做饺子，注重的是造型的美观。

奶酪和菠菜打成粗泥。

菜汁清甜，乳酪柔和微酸。

用花边滚刀分割成枕头形状的饺子。

再用鼠尾草和帕玛森干酪衬托，风味浓郁。

用一张面皮，包括千万种馅料。饺子几乎是欧亚大陆共通的饮食语言。

但你知道吗？饺子这种食物，也是从中国流传到世界各地的。

宋代时，蒸煮饺子的吃法，传入草原。

到了元朝，又跟随蒙古帝国的扩张，走向更远的地方。

看《风味人间》你会发现，它讲的是食物，但又不仅仅是食物。

它通过食物，要讲的是一部跟随食物传播的全球文明史。说回小麦。

除了做成饺子皮，还有许多你耳熟能详的食材，同样是小麦制作的。

比如说，面筋。

将小麦粉揉成面团，在水中反复揉搓——面团中的淀粉颗粒就被转移到水中。

将淀粉水倒掉，留下的麦胶蛋白和麦谷蛋白，组成富有弹性的麸质，就是常见的面筋。

在浙江富阳，人们用肉末、榨菜、野笋干、胡萝卜做馅料，加上小米椒和韭菜增添风味。

用小小一块面筋，包入一大团馅料，在油锅中烹炸。

就是当地的特色美食——油面筋。

牙齿稍稍用力， 就能感受面筋的弹性，再一头扎进馅料的鲜香。

在浙江富阳，被弃之不用的淀粉水，到了广州人手里，又变幻出了另一种美食。

去掉所有的蛋白质，只留下经过沉淀和干燥的小麦淀粉。

这种完全无筋的粉末，广州人称为澄面。

澄面你或许不熟悉，但经过厨师们的一番巧手，它就变成了常见的水晶饺的面皮。

粗犷的小麦，在浙江人手里是扎实、有嚼劲的面筋，到了广州人手里，则是玲珑剔透的澄面。

同样的食材，变幻出万千的可能。

还有如今许多人喜欢吃的日料中的天妇罗，也能看到小麦的影子。

它最早起源于葡萄牙。中世纪，人们在复活节斋戒期间，须食用素食。

葡萄牙人用菜豆，拍上干面，裹鸡蛋面糊，炸至金黄。这种美食，既不违禁，也满足了口腹之欲，打破斋戒时期餐桌的沉闷。

它还有一个清新的名字——花园小鱼。

如今，这种美食，还能在澳门许多餐馆中找到。

四百年前，3名原本计划去澳门的葡萄牙传教士，误打误撞去到了日本，把这种斋期中的饮食习惯，带到了这片土地。

日本人学着葡萄牙人，把小麦粉加水，搅拌成面浆，包裹鱼类或蔬菜炸制，变成了今天的天妇罗。

就这样，一条“花园小鱼”，从大西洋长途跋涉到了太平洋，从最初单纯的青豆，发展出万物皆可天妇罗的日本国菜。

02大麦

成熟的大麦，口感粗粝，不适合直接食用，却变幻出丰富多样的人间美味。

例如，我们都熟悉的麦芽糖，就是发芽的大麦制成。

糯米蒸熟之后，加入捣碎的麦芽，放上一个白天。

发芽大麦内的神奇催化剂——淀粉酶，就能分解糯米中的淀粉，变成糖。

随着水分的不断蒸发，浓度不断升高，麦芽糖也就逐渐显露出真容。

除了做成龙须糖等小吃，麦芽糖还是许多美食中的点睛之笔。

例如，广东人爱吃的蜜汁叉烧，其实最正宗的，加的就是麦芽糖，而非蜂蜜。

因为麦芽糖比蜂蜜的附着力更强，不仅甜度柔和，还能增添诱人的光泽。粤语里，麦和蜜的发音相近，才让许多人混淆。

正本清源，蜜汁叉烧，原本就是麦汁叉烧。

大麦的妙用，还有我们熟悉的用来制酒。

除了常见的啤酒，许多人爱喝的威士忌也是大麦制成。

在苏格兰，人们把大麦平铺在地板上，等上五到十天。

潮湿环境，使麦芽长到籽粒的四分之三长度，此时糖分和淀粉的比例恰到好处。

再用当地特有的泥煤烘干大麦，可以产生独特的烟熏香气。

在最终制成的澄澈液体中，包裹着谷物的香醇，浓缩着一个风味的世界。

这种酿酒术，几乎出现在所有人类的文明中。

最初，富余的食物，结合人类发明的发酵技术，便产生了酒这种让人兴奋、让人释放、热血沸腾的液体。

在青藏高原上，人们使用的是青稞——一种只在中国存在的大麦变种。

03美食，是人类共通的语言

讲了这么多，其实不过是原片中介绍美食的五分之一。

要用一篇文章，介绍完所有关于麦的食物，也几乎是不可能的。

但管中窥豹，你或许也能感受到《风味人间》的魅力。

一方面，它的视野极其开阔，任何一种食物，都能从起源、传播、演变的过程，带出食物背后的故事与历史。

另一方面，它又目光如炬，一颗小小的谷物，也要用上CG+360度拍摄、高清微观摄影机等种种技术，再小的食材，也能掰开了、揉碎了，讲出丰富的世界。

就像佛教中说的，一花一世界，《风味人间》让我们看到的，是粒粒皆人间。

每一道食物，当然都关乎味觉，关乎口感，但不仅仅是美食这么简单，更是关乎世相、关乎人情。

它让我们看到了，美食，的确是人类共通的语言，对温饱、对富足、对美好生活的追求，也是全人类共通的。

在这个意义上，它超越了那些“电子榨菜”和下饭综艺，被称作国产美食纪录片的天花板，也确实不算过誉。