艾利斯·霍华德 介绍：
艾利斯·霍华德，男。。
塔恩·曼宁 介绍：
塔恩·曼宁，女。。
Blake Heron 介绍：
Blake Heron，。。
Mare Winningham 介绍：
Mare Winningham，。。
艾利斯·霍华德Arliss Howard 介绍：
艾利斯·霍华德Arliss Howard，。。
塔恩·曼宁Taryn Manning 介绍：
塔恩·曼宁Taryn Manning，。。
文森特·卡塞瑟Vincent Kartheiser 介绍：
文森特·卡塞瑟Vincent Kartheiser，。。
长途货运司机。在某个暴雨之夜落脚来来轩，直言不讳指出了拉面存在的问题。学艺心切的蒲公英请求他收徒，提升厨艺。出于对母子境遇的同情，他对蒲公英展开魔鬼式训练，并带着蒲公英走访附近的拉面馆，学习吸取同行们的经验。
山崎努 介绍：
山崎努，。长途货运司机。在某个暴雨之夜落脚来来轩，直言不讳指出了拉面存在的问题。学艺心切的蒲公英请求他收徒，提升厨艺。出于对母子境遇的同情，他对蒲公英展开魔鬼式训练，并带着蒲公英走访附近的拉面馆，学习吸取同行们的经验。。
理查德·墨菲 介绍：
理查德·墨菲，。。
Mark Milgard 介绍：
Mark Milgard，。。
单身母亲，在丈夫去世后独自经营一家名为“来来轩”的拉面馆，但她的手艺实在欠佳，以致食客稀少，小店举步维艰。
宫本信子 介绍：
宫本信子，。单身母亲，在丈夫去世后独自经营一家名为“来来轩”的拉面馆，但她的手艺实在欠佳，以致食客稀少，小店举步维艰。。
长途货运司机黑郎的助手。为了帮助蒲公英，他找到了以吃拉面追求完美的大师指点迷津，在多方的努力之下，蒲公英的拉面馆改头换面，顾客蜂拥而至，他和黑郎欣慰的驾车远行。
渡边谦 介绍：
渡边谦，。长途货运司机黑郎的助手。为了帮助蒲公英，他找到了以吃拉面追求完美的大师指点迷津，在多方的努力之下，蒲公英的拉面馆改头换面，顾客蜂拥而至，他和黑郎欣慰的驾车远行。。
役所广司 介绍：
役所广司，。。
大泷秀治 介绍：
大泷秀治，。。
津川雅彦 介绍：
津川雅彦，。。
桥爪功 介绍：
桥爪功，。。
Steven Weyte 介绍：
Steven Weyte，。。
Edward Thomas Jr. 介绍：
Edward Thomas Jr.，。。
Don Stroud 介绍：
Don Stroud，。。
Wally Dalton 介绍：
Wally Dalton，。。
Don Alder 介绍：
Don Alder，。。
罗伯特·布兰奇Robert Blanche 介绍：
罗伯特·布兰奇Robert Blanche，。。
Shawn Reaves 介绍：
Shawn Reaves，。。
Marshall Bell 介绍：
Marshall Bell，。。
米歇尔·佛贝丝Michelle Forbes 介绍：
米歇尔·佛贝丝Michelle Forbes，。。
Robb Williamson 介绍：
Robb Williamson，。。
Ron Recio 介绍：
Ron Recio，。。
Molly M. Mayeux 介绍：
Molly M. Mayeux，。。
