《美味中国》是由中央电视台经济频道倾情打造的2006年春节视觉大餐、超级隆重的美食节目品牌。节目由《九州飘香-寻访私房菜》、《全国电视烹饪大赛-专业组比赛》、《全国电视烹饪大赛-家庭组比赛》三部分构成，气势恢弘从视觉到触觉都为观众带来全新的感受。 《美味中国》汇集了当红节目主持人王小丫、美食节目主持人朱轶、服务节目主持人王小骞担纲主持。这里有最具实力的选手，最豪华的评委团阵容，最贴心的营养发布，这里是最具权威的美食大赏。 《美味中国》系列节目，力争实现传统美食文化与电视化表现形式的完美结合。在电视美食节目的表现形式与比赛内容方面都进行了创新与包装，观众互动，明星参与。紧张激烈的厨艺比拼，展现厨坛高手的高精尖烹艺，极具特色的地方饮食文化，展现中华烹饪历史传承，丰富实用的互动手段，打造全民“科学饮食、文化饮食”概念。极具文化性、趣味性和服务性。