江柏萱

1995年，参与拍摄古月、孙飞虎等主演战争历史电视剧《苏北决战》，饰演国民革命军抗战名将李树正。同年出演濮存昕、袁立等主演的刑侦反腐电视剧《英雄无悔》，在剧中饰演方峻。2000年，与关礼杰、俞小凡等共同主演家庭伦理剧《沧桑花楼街》，饰演付小影的丈夫郑宇。

2003年，出演电视剧《真相的背后》（又名《决战法庭》）。同年出演由刘家成执导的古装电视剧《岭南药侠》，饰演顾西来。

2004年，主演郭靖宇执导的刑侦题材剧《我非英雄》，饰演陈飞的战友、人称“老虎”的王重。2005年，与孙红雷、寇世勋等合作主演抗战题材电视剧《刀锋1937》，饰演秦善宝失散多年的丈夫，共产党员黄旭初。同年主演悬疑军事电视剧《谍影》。

2010年，与黄海波、杨志刚合作主演郭靖宇自编自导抗战电视剧《将·军》，饰演许大胆和虞小白二人的大哥、共产党人黄敬章 。同年江柏萱主演的中国首部扶贫开发电影《情系喀斯特》在贵州黔西县化屋基乌江源百里画廊开机 。

2012年，在郭靖宇第三部自编自导的电视剧作品《红娘子》中饰演红军的政委 。

2015年，出演由郭靖宇编剧导演的电视剧《大秧歌》在山东卫视，天津卫视，江苏卫视播出，剧中江柏萱饰演日本土肥原机关的高级特务、看似慢条斯理面善好脾气、其实深藏不露奸诈狡猾的三浦纯一郎 。

2016年，与聂远、舒畅共同主演的年代悬疑剧《心如铁》，饰演冷血无情的警察局长燕飞 。同年参与由郭靖宇编剧并执导的年代传奇剧《娘道》的拍摄，出演暴虐残酷、心思阴沉的日本司令官池田 。

《充实》剧照

蔡雯与江柏萱

江柏萱已经出演了很多革命军人的角色，很多观众觉得江柏萱身上很有“兵味”。（搜狐评） 

从《刀锋1937》到《红娘子》再到《勇敢的心》，江柏萱出演了许多革命军人的角色，一直都是以正面形象示人，在《大秧歌》中饰演一位不折不扣的反派，较之前角色有巨大反差，演技受到一致好评。（腾讯评）