1995年，沈傲君考入上海戏剧学院电视艺术系电视编辑专业[8-9] 。1997年8月，以优异成绩毕业进入上海电视台小荧星艺术团，同年因拍百事可乐广告而出道 。
2002年，与李保田合作主演古装轻喜剧《神医喜来乐》，在剧中饰演“食为天”饭馆的老板娘赛西施，凭借该剧获第21届中国电视金鹰奖最佳女演员提名 。
2003年，与刘德凯、斯琴高娃主演历史剧《台湾首任巡抚刘铭传》，在剧中饰演刘铭传的养女刘淑婷 。
2004年，与何冰、罗海琼主演古装侦探悬疑剧《大宋提刑官》，在剧中饰演柳絮儿 。
2007年，与戴君竹、阿杜共同出演偶像剧《爱情烘焙屋》 ；同年，在根据茅盾先生的代表作同名小说改变的电视剧《子夜》中饰演督军林昆之女林佩瑶[16-17] ；同年，与李亚鹏、苗圃合作家庭伦理剧《我们俩的婚姻》，在剧中饰演留学法国的硕士秦芳 。
2008年，在孙红雷、姚晨主演的谍战剧《潜伏》中扮演余则成的未婚妻左蓝，也是余则成被成功策反的关键人物[19-20] 。
2011年，参演西藏历史剧《西藏秘密》与郭晓冬在剧中演绎高原版“潜伏” ；同年，在吴子牛执导的古装神话剧《大舜》中饰演虞舜之母握登 。
2012年，在都市情感励志剧《女人要过好日子》中饰演保险推销员秦楚楚[23-24] ；8月17日，与柳云龙、刘名洋主演的抗战革命剧《铁血壮士》在北京影视频道播出[25-29] ，在剧中饰演贩卖情报的“三重间谍”女记者的秋莎 。
2013年9月25日，领衔主演的剧情电影《胡巧英告状》上映，在片中饰演走上了依法打假告状之路的夜市老板娘胡巧英，凭借该片获第16届上海国际电影节之第10届电影频道传媒大奖最佳女主角奖 ，第14届中国电视电影百合奖 ，及第21届大学生电影节最佳低成本女电影演员奖与最佳女演员奖 。
2014年，在人物传记题材剧《历史转折中的邓小平》中饰演邓小平之女邓楠 ；3月2日，领衔主演的现代都市剧《用一生去爱你》在山东济宁影视频道播出[33-35] 。
2012年，沈傲君被阳光文化基金授予了阳光艺术教室艺术家辅导员的称号 。
2013年，沈傲君受邀做客《公益中国》，作为公益讲述人，沈傲君带领一直为了教育事业分隔两地的夫妻教师游览天安门并为他们拍下人生第一张合影，圆了他们多年的梦想。同时，沈傲君在天安门买了多种纪念品送给老师并且承诺老师们学校里为他们和学生们提供乒乓球桌及体育器材 。
沈傲君以其出众的外表与感染力获得观众的青睐。《大唐情史》里刁蛮任性的高阳公主、还是《神医喜来乐》里风情万种的女老板塞西施、抑或是《大宋提刑官》里的宋代美女柳絮儿，一双高挑桃花眼，嗔也好看喜也好看 ，沈傲君塑造的古典美女形象可谓是深入人心 。（新浪娱乐、人民网评）
