1994年5月25日，西野七濑出生于大阪府，母亲曾考虑过给她取名为“椎菜”这个名字，但是最终父亲给她取名为“七濑”。小学时期，西野七濑受哥哥的影响开始读漫画。初中1年级的时候，她又在哥哥的影响下加入了篮球部，并持续到暑假，在第二学期退部了。之后，她参加了模特试镜，并通过了第三次审查，但是受母亲规劝，选择了可以升入护士高等学校的授业课程，她中学时的梦想是成为一名护士 。高中2年级的时候，她又在妈妈建议下报名了乃木坂46一期生的甄选[17-18] 。
2012年2月22日，随乃木坂46发行第一张单曲碟《窗帘围绕》，从而正式出道 ；11月8日，和白石麻衣共同参加“GirlsAward2012AUTUMN/WINTER”时装秀，从而作为模特出道 。
2013年5月，出演音乐剧《16人のプリンシパルdeux》[20-21] ；10月6日，她参演的个人首部电视剧《49》播出，在剧中饰演校园女神水无月真纳 。
2014年1月26日，成为乃木坂46第八张单曲《気づいたら片想い》的C位，这也是她个人首次当选为C位成员，也是组合中第四位成为C位的成员 ；7月9日，在乃木坂46第九张单曲《夏のFree&Easy》中第二次担当C位 。
2015年1月7日，在乃木坂46第一张专辑《透明な色》中发表个人首支solo曲《ひとりよがり》，成为继生驹里奈、生田绘梨花之后，乃木坂46史上第三位拥有solo歌曲的成员 ；2月18日，发售个人首本写真集《普段着》，该写真集发售首周销售额便达到3万6458部，在日本公信榜周榜书籍综合部门中获得第3名，在写真集部门获得了第1名[23-24] ；2月19日，宣布成为杂志《non-no》的专属模特，成为了在乃木坂46中继白石麻衣、斋藤飞鸟后的第三位专属模特 ；2月22日，她与樱井玲香、松村沙友理共同出演的WOWOW电视台悬疑剧《天使之刃》播出 ；3月18日，随乃木坂46发布第十一张单曲《命は美しい》（生命如此美丽），并回归C位，这也是她第三次担当C位；7月10日，与白石麻衣、樱井玲香等乃木坂46成员共同主演的电视剧《初森Bemars》首播 ；8月30日，乃木坂46宣布西野七濑与白石麻衣共同担任组合第13张单曲的C位，这是组合首次采用双C阵型。
2017年1月30日，在第90期综艺节目《乃木坂工事中》宣布西野七濑和白石麻衣共同担任组合第17张单曲的C位，这是既第13张单曲之后，组合第2次使用双C阵形；9月4日，第120期《乃木坂工事中》进行了第19张单曲选拔发表，既第13张、第17张、第18张单曲之后，第4次使用双C阵形，C位为西野七濑和斋藤飞鸟[31-32] ；9月22日，她主演的青春校园片《薙刀社青春日记》播出，在剧中饰演薙刀社成员东岛旭；11月7日、8日，随团体举办了演唱会“真夏の全国ツアー2017Final!”，而这也是她们首次在东京巨蛋举办演唱会 。
2019年1月16日，与长谷川京子、田中美奈实、滝沢可玲共同担任MC的节目《グータンヌーボ2》播出；1月25日，出演的日剧《银行佳人》播出，西野七濑在剧中饰演银行职员松田叶子 ；2月24日，在大阪巨蛋举行西野七濑毕业演唱会“乃木坂467thYEARBIRTHDAYLIVE”最终日公演结束后，西野七濑正式结束了作为乃木坂46成员的全部活动 ，她的毕业公演动员了5万余人，并在全国218家电影院等地举行了现场直播，动员人数约10万人 ；4月14日，出演的日本电视台制作的悬疑推理剧《轮到你了》播出，在剧中饰演理科女大学生黑岛沙和 ；同年，为剧场版动画《柯鲁布克罗》的主角配音。
2020年3月20日，她参演的由广濑铃主演的喜剧片《试着死了一次》上映 ；7月16日，她参演的由石原里美主演的医疗剧《默默奉献的灰姑娘药师》开播，在剧中饰演万津综合医院药剂部的新人药剂师相原胡桃 ；8月27日，她主演的电视剧《灰姑娘药剂师番外篇～新人药剂师相原胡桃～》播出，该剧是电视剧《默默奉献的灰姑娘药师》的衍生剧 。
2021年3月19日，她主演的电视剧《辣妈正传》播出，该剧翻拍自孙俪主演的中国电视剧《辣妈正传》，她在剧中饰演希望成为时尚服装设计师的主人公夏希 ；7月7日，她参演的由户田惠梨香和永野芽郁主演的电视剧《女子警察的逆袭》播出，在剧中饰演牧高美和 ；12月10日，其出演的悬疑片《轮到你了剧场版》上映 ；参演电视剧《秘密内幕～继续战斗吧！町山署的人们～》。
西野七濑在加入乃木坂46后，早期一段时间是来往于大阪和东京之间，平日在大阪上学，周末便要赶去东京工作。2011年12月，她独自一人前往东京定居，并从高中转学。本来预定在高中三年级时到法国留学，却因为在乃木坂46甄选中合格而放弃[17-18] 。2013年3月，她从转校后的高中毕业。
西野七濑外形可爱乖巧，在参演日剧《轮到你了》时，西野七濑凭借剧中内敛的表演方式，出色的把握住黑岛沙和身上矛盾的疑点与细节处透露出的端倪，都恰好让这个角色更具悬疑色彩 。而在拍摄视觉杂志《WHITEgraph》中，西野七濑总是能展现出真实自然和放松的神情，释放出压倒性的透明感，她还在镜头前大胆秀出修长双腿，只穿着白色宽松T恤坐在柜子上喝水的样子纯情可爱。与过去温柔的笑容相比，拍摄杂志时的她的眼神中还多了一份成熟 。（新浪娱乐评）
