2008年罗天宇参选香港先生，为该届的6号参赛者，虽然成功夺得少年组冠军，但在竞逐香港先生总冠军时落败于12号朱允崇 。2012年度亚洲先生参赛者罗骏宇为其胞弟 。
罗天宇星途并不顺畅，2008年-2009年以跑龙套的身份参演了《舞动全城》《南华梦飞翔》 。
2010年罗天宇获TVB高层赏识获邀配角出演王祖蓝、黄宗泽、徐子珊主演的贺年短剧《情人眼里高一D》与TVB台庆剧《宫心计》，但由于戏份过少，并未引起观众的注意 。
直到2012年，罗天宇与黎诺懿、刘丹、徐荣合作拍摄TVB时装处境剧《爱回家》，饰演造型师马子仁一角，才渐渐为人所熟知，而此剧也因好收视从开播的180集加播至700集。同年在万千星辉贺台庆2012中发挥拉丁舞专长参与序幕演出《“刚”男Style》舞蹈表演环节。
2013年，罗天宇参演TVB台庆剧《法网狙击》，饰演律政司见习生何德华 。并且参与了万千星辉贺台庆2013《悬浮舞动派》舞蹈表演环节。
2014年，罗天宇在TVB剧集《叛逃》中配角出演ATF行动组组员罗荣开，戏份并不多 。
2016年，罗天宇参演TVB剧集《廉政行动2016》，饰演廉署探员。同年，参演时装剧《完美叛侣》，饰演见习律师麦狄文。
2017年，罗天宇参与由《爱回家》原班人马打造的综艺节目《马家开饭》。
2018年参演《跳跃生命线》
2019年，与汤洛雯赴挪威拍摄节目《3日2夜》。
2020年12月7日，主演的爱情小品剧《香港爱情故事》播出 。
2021年1月17日，胡鸿钧在TVB“2020年度劲歌金曲颁奖典礼”上，与龚嘉欣为电视剧《香港爱情故事》合唱的《逆流直上》获得最佳合唱金奖 ；10月10日，出演的剧集《青年心城之撑起青春》在香港翡翠台首播 。11月22日，参演的TVB台庆剧《十月初五的月光》首播。
罗天宇性格内敛害羞，很乖仔（郭少芸评价） ，也非常怕丑（张舒雅评价） ，不过他为人好，细心也会照顾人，心地好人也简单（苟芸慧评价） 。罗天宇因外形高大俊朗擅长拉丁舞获TVB高层赏识，在2012年TVB处境剧《爱回家》中饰演马子仁戏份颇重（网易娱乐评价） 。
