介绍：2005年，开始做节目主持人。2006年至2008年，在美亚电影台、电视剧台做节目主持。直至2006年的香港动漫节以性感打扮担当电脑游戏《马场风云》模特儿获得关注，随即进入影视圈。2008年1月17日，出演爱情电影《爱斗大》。2009年6月25日，出演爱情电影《矮仔多情》。2010年3月30日，主演动作喜剧《美丽密令》，饰演备受警方保护的选美小姐君君[1] 。2011年1月31日，出演喜剧电影《最强喜事》。2012年6月14日，出演内地青春惊悚电影《半夜不要照镜子》。2016年10月30日，出演惊悚电影《少女龙婆》。
2008年1月17日，与文咏珊、江若琳等出演爱情电影《爱斗大》上映。7月28日，出版个人图书作品《吃一口草莓》 。8月8日，与贾晓晨、王祖蓝出演的爱情喜剧电影《内衣少女》在香港上映 。10月16日，在惊悚喜剧电影《有只僵尸暗恋你》中饰演美少女Apple 。同年，在有线电视节目《肥妈私房菜》之“LaVilla名厨汇”中担任客串主持。
2009年6月25日，与王祖蓝、angelababy等出演爱情电影《矮仔多情》上映 。7月30日，与古天乐、徐熙娣共同出演的武侠喜剧电影《大内密探零零狗》上映 。2010年3月30日，与吴君如、谢娜等主演动作喜剧《美丽密令》，饰演备受警方保护的选美小姐君君 。7月8日，与杜汶泽、王祖蓝等出演喜剧电影《人间喜剧》 。
2011年1月31日，与古天乐、刘嘉玲等联合出演的喜剧电影《最强喜事》中，饰演古天乐的助理 。7月8日，与杨幂、陈小春合作出演惊悚电影《孤岛惊魂》 。2012年6月14日，与关智斌、及莉等主演的青春惊悚电影《半夜不要照镜子》在内地上映，饰演个性可爱善良的女主角飞烟 。2013年11月1日，与任达华、牛萌萌等合作出演警匪动作电影《冲锋战警》，饰演雷厉风行的跆拳道教练花花 。
2016年10月30日，与邵音音、郭奕芯等联合主演的网络惊悚电影《少女龙婆》上映，饰演腹黑神秘的怀孕女子苏苏 。
2013年3月18日，李曼筠出席在香港举行的“爱心慈善茶宴”，关注现在的人们因社会造成的压力大，情绪不稳定，导致惨剧发生。多关心身边人，发放正能量来与这些不愉快的情绪抗衡 。
李曼筠在动漫节以银色天使造型出现，穿着天使薄纱，尽显她的天使面孔、魔鬼身材 。模特出身的她拥有高挑纤细的身材和傲人的上围，掀起香港最流行的“嫩模”风潮 。（国际在线、北方网评）
