详细资料
-
王胜寒，网名醉鹅娘，葡萄酒内容电商和文化社群企鹅团创始人、贝丹德梭特邀酒评人，毕业于美国布朗大学和法国蓝带葡萄酒管理专业，“2017最值得关注的女性创业者”。
人物经历
创办了葡萄酒付费会员组织企鹅团
出品了葡萄酒视频栏目《醉鹅红酒日常》
百度百科葡萄酒词条视频战略合作伙伴
毕业于美国布朗大学和法国蓝带葡萄酒管理专业
法国权威品鉴机构贝丹德梭（Bettane&Desseuve)特邀酒评人
为希尔顿、四季酒店、丽思卡尔顿等百余家星级酒店、顶级餐厅和酒吧定制酒单
社会荣誉
金刀奖年度女性创始人[5-6]
考拉女性酒全球好物推荐官
百度百科2018年IWSC年度传播者
考拉海购全球女性酒大使
英国V&A美术馆文化推广ambassador
嘉人最美中国50人面孔
淘宝酒水类目里目前唯一的“红人”
2018年澳洲葡萄酒年度中国区葡萄酒网络传播大使
2017年最具商业价值自媒体
2017最值得关注的女性创业者
入选2017福布斯中国30位30岁以下精英榜
2016微博十大美食大V称号[9-10]
2016年获评彭博商业周刊25位90后创业者
2015年获得微博十大视频博主称号
主要成就
出品葡萄酒视频系列《醉鹅红酒日常》
在学习红酒期间，醉鹅娘发现葡萄酒语言其实很晦涩，用诸多风味的词藻去形容一款酒也不直观，这样的内容对于消费者而言几乎没有参考价值。作为天生的自媒体人，醉鹅娘解码了一套把葡萄酒“化整为零”的视觉语言，比如她能通过葡萄酒的香气、味道和口感等特质，把酒比喻成不同类型的人物、电影、书籍、甚至是一些大众娱乐产物。
凭借着法国蓝带的专业背景，她用”说人话“的方式总结了如何点酒、买酒、侍酒、品酒以及掌握文化谈资的速成方法论。而这套知识性的视频系列《醉鹅红酒日常》已经颇具体系，总播放量破亿，覆盖各类视频门户网站，成为百度百科葡萄酒相关词条的视频合作伙伴。
著有《推开红酒的门》
《推开红酒的门》是2021年由中信出版集团出版的图书，是一本写给初学者的葡萄酒入门书。
推开红酒的门
开发企鹅团每月订购
醉鹅娘
除此以外，每月订购还随酒附赠语音品鉴资料和醉鹅娘独家制作的知识海报等。订购用户自动成为企鹅团会员，可享受到专属客服、精品闪购和名庄跨境酒会员价、优质葡萄酒餐厅酒水点单优惠、线下活动准入等各类福利。[3-4]
葡萄酒界的拨乱反正
醉鹅娘认为：对于中国的消费者而言，葡萄酒这个品类因其文化因素，本身具有朦胧的吸引力，然而大众却在“怎么买、买什么好”的消费决策方面却存在着较大障碍。其一是因为品味上的不安全感，其二是因为价格上的不安全感。第一个问题存在的主要原因是缺乏成本有效的选酒方法论指导，第二个问题则源自于国内混乱的红酒定价体系。
面临这一窘境，醉鹅娘打算“拨乱反正”，首次公开透明地揭露了平价酒的成本，颠覆了消费者对平价酒的品质认知，让他们知道“20元价位的葡萄酒可以很好喝，而且一点也不丢人”。[3-4]
醉鹅娘从全世界各地搜罗、订制、并直采品质优秀的酒液，以栏目化的方式持续推出单价在20元价位至100块价位的单品葡萄酒。首次推出的6000瓶平价酒上线3小时后便售罄了，第二批4000瓶也只用了短短1天的时间。
人物评价
创业邦|入选「2017最受关注的女性创业者」
天下网商|王胜寒（醉鹅娘）此前的经历自带话题属性，她又能在镜头前挥洒自如——既能撒娇卖萌搞怪，也能严肃地大谈稍显冷僻的葡萄酒知识，于是，仅在优酷和土豆两个平台上就积累了上亿点击量，远胜于其他同类葡萄酒知识普及视频。
彭博商业周刊中文版l入选「25位90后创业者」
嘉人MarieClairel（喃猫和醉鹅娘）在不断打磨自己的知识和技术，最重要的目的是把那些贵族生活方式包装成亲近读者的样子，譬如如何判断葡萄酒是否陈年，譬如跟着大厨逛巴黎菜市场。
星辰l在这位曾于美国度过大半个童年的女性身上，能感受到中西文化的碰撞，既有东方的温婉，又有西方的洒脱……在醉鹅娘眼中，红酒是美的载体，而不是大部分人眼中的高档奢侈品。她在知乎上写的文章，拍的视频都希望大众能在她的引导下放下对红酒的成见，真正去欣赏红酒。