2000年，参与左小青、辛柏青主演的励志电影《因为有爱》，在剧中饰演高中生林海。
2002年，在张国立自导自演的年代剧《我这一辈子》中饰演福海的儿子顺子 。
2004年，参与叮当、曾志伟、吴孟达主演的古装历史剧《少年大钦差》，在剧中饰演和珅的嫡子丰绅殷德[15-16] ；同年，搭档黄圣依、黄子华主演清装公堂喜剧《新九品芝麻官》，在剧中饰演天性率直、思想单纯的陆小凤 。
2005年，参与张国立、郑家榆主演的古装轻喜剧《龙非龙凤非凤》，在剧中饰演受到慈禧太后控制的光绪帝 ；同年，出演古装历史剧《少年嘉庆》，在剧中饰演乾隆十一子爱新觉罗·永瑆[19-20] 。
2006年，在叶璇、孙菲菲主演的家庭情感剧《叫一声妈妈》中饰演有些窝囊的大好人刘卫强[21-22] 。
2008年，在于荣光、甘婷婷主演的探案悬疑剧《侦探成旭》中饰演薛染 ；同年，与蒋小涵、舒砚主演青春励志剧《世界是我们的》，在剧中饰演在商海中努力打拼事业的段强；同年，搭档田子田主演爱情轻喜剧《我的老婆是傻瓜》，在剧中饰演心灰意冷的拳击手秦子威[32-33] ；同年，在明道、陈乔恩主演的都市爱情剧《守着阳光守着你》中饰演情绪千变的余佑男 。
2010年，在姜文自导自演的剧情电影《让子弹飞》中饰演六子[38-39] ；同年，与佟大为、童蕾、黄圣依主演反映客家文化的电视剧《下南洋》，在剧中饰演自幼顽劣任性、挥霍无度的汕头首富唐家少爷唐阿泰[40-42] 。
2011年，与姚笛主演滕华涛执导的电视剧版《失恋33天》，在剧中饰演毒舌的王小贱[43-44] ；同年，与黄渤、江一燕主演喜剧电影《假装情侣》，在片中饰演保险公司员工默默[45-46] ；同年，与邬祯琳主演黑色喜剧电影《非常绑匪》，在片中饰演一个名不见经传的摄影师阿凯[47-49] ；同年，首次执导微电影《未分类死亡》 ；同年，获得东方影视盛典之年度最具新锐价值电影演员奖 ，以及第13届中国电影表演艺术学会金凤凰奖（新人奖） 。
2012年，在冯小刚执导历史剧情电影《一九四二》中饰演老东家的长工栓柱[52-53] ；同年，参演吴彦祖、龚蓓苾主演的黑色幽默电影《形影不离》，在片中饰演孙彪[54-55] ；同年，在孙红雷、王珞丹主演的犯罪情感电影《边境风云》中饰演热血缉毒警察[56-57] 。
2013年5月10日，领衔主演的悬疑爱情电影《钢琴木马》上映，在片中饰演玩世不恭的黑客外加宅男王阿明[58-59] 。
张默在当演员的时候因个性十足、创意层出的工作方式及态度获得不少业内前辈的称赞 。（搜狐娱乐评）
在电影《让子弹飞》中张默将傻真的六子诠释的非常到位，表演的疯狂真实，尤其是全片最震撼的破肚，一个表情一个眼神让人物的倔强和偏执跃然纸上，张默的疯狂给观众留下最深刻的印象 。（金鹰网评）
张默在《一九四二》的表演，包括演戏的精神有很大的提升。张默演栓柱深度上达到了，他最后几场戏越来越好，他已经不是张默了，就是栓柱。他看着火车远去时，跪在了雪地里，非常真实 。（刘震云评）
