2000年，参加香港小姐竞选后加入无线电视。与邵美琪、周家怡、黄德斌、陈鸿烈等都是监制戚其义的常用演员 。
2001年，她与古天乐、宣萱、林峯等联袂出演TVB古装穿越科幻剧《寻秦记》 。随后，与蔡少芬、欧阳震华、滕丽名联袂出演警匪剧《陀枪师姐III》（又名《警花档案III》）。同年，参演古装情景喜剧《皆大欢喜》（古装版）。
2003年，与林峯、陈键锋、胡杏儿联袂出演由香港电视广播有限公司制作的时装剧《律政新人王》 。同年，与谭耀文、郭可盈、向海岚等联袂出演由徐正康监制的时装剧《俗世情真》。随后，与吴镇宇、陈慧珊、胡杏儿联袂出演由潘嘉德监制的时装剧集《冲上云霄》 。
2004年，与郑少秋、汪明荃、林峰联袂出演由戚其义执导的古装武侠剧集《血荐轩辕》 。同年，与邓萃雯、黎姿、佘诗曼等联袂出演由香港电视广播有限公司出品的清装剧集《金枝欲孽》。
2007年，出演由梅小青监制的时装剧集《突围行动》 。随后，又与谢天华、钟嘉欣、向海岚联袂出演由李添胜监制的清装轻喜剧《迎妻接福》。同年，与黎姿、郑嘉颖、秦沛联袂出演由梁材远监制的时装剧《写意人生》。随后，与欧阳震华、蒙嘉慧、王喜联袂出演由香港电视广播有限公司拍摄的时装剧《爸爸闭翳》（前名《茶煲爹哋》）。此外，还与陈豪、黎姿、元彪等共同出演无线电视40周年台庆剧《通天干探》 。
2008年，与郭晋安、郭羡妮、马国明等联袂出演由张乾文监制的警匪剧《古灵精探》。同年，又与邵美琪、黎姿、蔡少芬等出演由戚其义执导的时装家族剧《珠光宝气》 。
2009年5月，参与拍摄由张乾文监制的民初电视剧《五味人生》 。
2010年，与元秋、林嘉华、向佐联袂出演由张华标、陈静仪联合编剧的武打恩仇剧《铁马寻桥》。又与马浚伟、陈锦鸿、钟嘉欣出演由梁材远监制的清装特技剧《蒲松龄》（巡礼名《写我仙凡间》） 。随后，还与林峯、杨怡、马国明等出演由刘家豪监制的时装剧《谈情说案》。同年，与佘诗曼、陈豪、钟嘉欣出演由梅小青监制的古装喜剧《公主嫁到》（又名《宫心计2公主出巡》） 。此外，她还与王喜，钟嘉欣，黄浩然等出演由罗永贤监制的悬疑侦破剧《囧探查过界》。
2011年，与黄浩然、周丽淇出演由李添胜监制的民初剧《我的如意狼君》 。随后，又与郑嘉颖、黄浩然、李诗韵出演由罗永贤监制时装武打剧《拳王》。同年，参与拍摄由刘家豪监制的科幻穿越古装剧《回到三国》 。
2012年，与黄宗泽、钟嘉欣、秦沛共同出演TVB时装警匪剧《护花危情》。随后，又与黎耀祥、郑则仕、苑琼丹联袂出演由梁材远监制的宫廷斗争历史情感纠纷剧《造王者》 。同年，参与拍摄由王心慰监制的时装伦理剧《巨轮》 。
2013年，参与拍摄由李艳芳监制的古装喜剧《舌剑上的公堂》（前名《疙瘩老娘》） 。同年，与李司棋、陈展鹏、黄翠如联袂出演时装都市剧《心路GPS》 。随后，又与邓萃雯、陈豪、蔡少芬等联袂出演由戚其义监制的清装宫廷剧《金枝欲孽贰》（其它译名《金枝欲孽2》、《金枝欲孽Ⅱ》），剧中饰演成熟稳重冷静沉实的永寿宫姑姑伊苏尔荷 。
2014年，参与拍摄由林志华监制的时装纪律剧《再战明天》（前名《我心至强》） 。同年，与马浚伟、杨怡、麦长青联袂出演由香港电视广播有限公司推出的悬疑推理剧《守业者》上映 。随后，与王浩信、李诗韵、岑丽香联袂主演由罗镇岳监制的时装剧集《楼奴》（英文：BrickSlaves），在剧中饰演朱玛莉 。
2015年1月，与萧正楠、黄翠如、黄智雯共同出演的时装喜剧《师奶MADAM》在香港翡翠台、高清翡翠台首播 。
2016年，简慕华出演由罗永贤监制的TVB民初喜剧《公公出宫》首播，她在剧中饰演金昌之继室吴贤惠。
