从小师从高派山东快书第二代传人仵延国学习曲艺,2006年考入南京艺术学院表演专业 。
2014年于莫凡首次出演电视剧,在战争剧《孤雁》中饰演杜月笙的儿子杜维屏 。
2015年,他在抗日战争剧《你的传奇之危机四伏》中饰演了竹内俊彦 。
2018年,于莫凡因在谍战《国宝奇旅》中饰演为保护故宫文物而牺牲的高茂宽,而受到关注[1-2] 。
2019年,参演微电影《蓝焰使命》,饰演消防员梁响,该影片在全国消防救援队伍首届微电影评比中,荣获一等奖;同年他还在神话武侠剧《灵域》中饰演大反派蒲角,并在古装轻喜剧《三嫁惹君心》饰演了心直口快的李珂 。
2021年3月23日,参演的当代医疗剧《一起深呼吸》在爱奇艺播出,他在剧中饰演塔西。