2007年,由其执导的剧情电影《追忆自我》上映,该片由克里斯托·日夫科夫、菲利波·蒂米共同主演 ,入围第57届柏林国际电影节主竞赛单元,他凭借该片入围意大利电影新闻记者协会银丝带奖最佳导演奖。
2010年,执导由阿尔芭·洛瓦赫、卢卡·马里内利合作主演的剧情电影《质数的孤独》,该片根据意大利作家保罗·乔丹奴的同名小说改编,讲述有伤少年爱丽丝和马蒂亚命运羁绊的故事 ,入围第67届威尼斯国际电影节主竞赛单元,他凭借该片入围第55届意大利大卫奖最佳导演奖。
2014年,执导由亚当·德赖弗、杰克·韦伯共同主演的惊悚电影《饥饿的心》 ,该片入围第59届意大利大卫奖最佳影片奖、第71届威尼斯国际电影节主竞赛单元 ,他凭借该片入围第59届意大利大卫奖最佳导演奖。
2018年,执导由伊利莎·德尔·吉尼欧、卢多维卡·纳斯提共同主演的电视剧《我的天才女友第一季》。2020年,执导电视剧《我的天才女友第二季》。2021年,与丹尼埃尔·卢凯蒂联合执导电视剧《我的天才女友第三季》。
萨维里奥·克斯坦佐出生于电影世家,父亲Maurizio是编剧,妹妹卡米拉也是导演兼编剧 。
萨维里奥·克斯坦佐是意大利导演中的中流砥柱。电影《饥饿的心》的主题和电影《质数的孤独》如出一辙,讲述的都是寻找、人与人之间的情绪与维系的主题,在萨维里奥·克斯坦佐的射程范围之内。虽然他用独特的视角展示了纽约 ,选择了一个及其罕见的角度来挖掘 ,但是用力过猛。而且,影片有着电影《蓝色情人节》和《罗斯玛丽的婴儿》的特色,但是萨维里奥·克斯坦佐的剧本用力过猛,令人厌烦、生怒 (1905电影网、新浪娱乐、《好莱坞报道者》、《综艺杂志》综合评)。