2004年，出演成龙、谢霆锋主演的电影《新警察故事》，在影片中饰演天照。2005年，主演大陆和台湾联合摄制的励志搞笑偶像剧《篮球小子》 ，同年首次以主演的身份出演电影《刑警雷森》，在影片中饰演刑警督察雷森 。
2006年，出演由谢霆锋、元彪主演的电视剧《咏春》，在剧中饰演大反派“高明”一角，受到人们关注 ，同年参演刘德华、范冰冰、吴奇隆主演的电影《墨攻》，在影片中饰演将军高贺用 。2007年，再次与谢霆锋、元彪合作出演咏春系列电影《双龙记》，在影片中再次出演大反派高明，与谢霆锋扮演的咏春拳传人梁壁上演精彩对决 。2008年，出演电影《窗外有情天》，在影片中饰演拳击手张耀昆 。
2013年，参演由周秀娜、李灿森主演的恐怖题材电影《冷瞳》，在影片中饰演周义 ，同年参演刘德华、胡军主演的电影《风暴》，在影片中饰演大贼狄伟 。2014年，参演林志颖、马苏主演的电视剧《奇幻冒险王》，在剧中饰演徐孟雄 。2015年，出演3D爱情魔幻电影《紫霞》，在影片中饰演二郎神杨戬 ，同年参演成龙、阿德里安·布劳迪主演的电影《天将雄狮》，在影片中饰演红日 。
2017年，主演由十三幺执导的网络电影《鬼拳2》，在片中饰演职业拳手栾无妄 ，同年，参演由保剑锋、余男、黄奕、冯远征、徐锦江、方青卓等主演的反恐电影《人质列车》 。
2018年3月9日，与彭敬慈，林雪、陈观泰联合主演了电影《燃烧的夏之龙虎斗》 ；同年8月21日，与许皓勋、李亚真、何雄飞联合主演了电影《疯狂暑期之哈喽怪物》 。
2019年10月16日，洪天照领衔主演的影片《打过长江去》在全国上映。
2020年11月20日出演古装奇幻电影《西游之问道》。
家庭
洪天照是中韩混血儿，生母为曹恩玉，父亲是香港导演及演员洪金宝，后母高丽虹。长兄洪天明，次兄洪天祥，妹妹洪煦榆在美国攻读大学。
洪天照极为低调，虽为武打巨星洪金宝的小儿子，但他却凭借着自己的努力在演艺圈中占有自己的一席之地。从不用父亲的名号为自己谋“便利”，也从不拿自己的身份说事，而是用实打实的刻苦与演技征服众人，他曾表示希望自己是从一拳一脚开始 。(腾讯娱乐评）
洪天照从小受父亲的熏陶，武术功底扎实，在多部影视大作中饰演关键角色，深得人心。作为一名经验丰富的成熟演员，洪天照不仅在武打方面实力惊人，他还更善于表达角色内心的细腻情感 。（凤凰娱乐评）
