详细资料
胡天兰
祖籍湖南零陵人，旅居加拿大数年，双鱼座，O型，热爱美食、电影、
旅行与写作。
曾揪团组成「好吃鬼俱乐部」吃遍大江南北。
三十年的美食品味与专业励炼，造就胡天兰成为台湾唯一;
女性国际级专业美食厨艺竞赛评审，期望为台湾的饮食文化与餐饮安全尽绵薄之力，使台湾的饮食水平，与国际接轨。
经历
《摩登家庭》杂志、《妈妈宝宝》杂志、《大成报》家庭消费版等主编，
《中国时报》、《联合报》、《自由时报》、《工商时报》、《明日报》、
《壹周刊》、《商业周刊》、《壹周刊》、《统领杂志》〈财经〉、《钱柜杂志》、
《休闲生活旅游杂志》、《女性杂志》、《华航机上杂志》、《台视家庭月刊杂志》、
《快乐家庭杂志》、《幼狮文化幼狮杂志》、《吾爱吾家杂志》、饮食杂志专栏作者
以及担任新竹寰宇电台「天兰美食会馆」节目主持人、104美食王国网站创意总监暨、
「冰冰好料理」固定老饕、中广流行网赵薇小姐美食单元"双响炮"固定来宾、
台湾美食艺术发展协会主任委员暨首席顾问、学学文创志业讲师、香港卫视中文台、
中国星空卫视"食神争霸"节目顾问、台北中华美食展第三、四届评审、
台北牛肉面节美食高峰论坛发言人(2005)、创意牛肉料理王竞赛初赛评审、
香港美食大赏、台北卤肉饭节、香港旅游局台湾地区1998行销广告美食代言人
〈时尚代言人为洪伟明先生〉2009年为加拿大BC省旅游代言人。
2010年创立个人网站天兰胡同。
现为饮食文化专栏作家、美食评监家、专业餐饮顾问、国内外美食厨艺大赛专业评审。
作家
个人著作《胡天兰极品100+》(2010/凯特文化)
个人著作《胡天兰的辣嘴毒舌》（2008/橘子文化）
个人著作《阿拉．上海-上海菜巡礼》（2001/邦联文化）
个人著作《做个老饕》（1999/幼狮文化）
个人著作《星情大餐：创意星座美食》（1998/鸿典出版社）
个人著作《现代养生美食》（1997/方智出版社）
个人著作《TOP台湾小吃100点》（1996/圆神出版社）
年度大记事
1995年受邀担任‘立顿创意茶’竞赛评审。
1996年由圆神出版社出版‘Top台湾小吃100+’一书，为国内第一本以美食导览位主，并付有地图及店家营业资讯的工具书。
1997年由方智出版社出版‘现代养生美食’一书，是国内，少数将养生与美食结合讨论的先驱。
1998年由鸿典出版社出版‘创意星座每食’一书，是国内，第一本将星座与美食结合讨论的书籍。
2005年台北牛肉面节美食高峰论坛发言人。
2005年台北牛肉面节创意牛肉料理王竞赛全程评审。
2006年行政院农业委员会‘台湾黄金鸡排嘉年华’活动之书面评审。
2006年台北牛肉面节传统牛肉面料理王决选评审。
2006年香港美食大赏台湾区评审代表。
2006年受邀香港旅游局印制专属‘到香港游新年正港有意思’餐饮工具书，陈列在香港各大国际机场入境处。
2007年台北卤肉饭节评审。
2008年受邀加拿大旅游局-卑诗省为其‘美食美景’专题代言。
2009年~2011年部落格百杰评审。
2009年受邀行政院客委会为‘客家创意美食大赛’评审。
2010~2011年受邀行政院客委会‘客家汤圆节’评审。
2010年通部观光局‘特色夜市选拔’活动评审。
2010年受邀宜兰县政府为‘百大名店选拔’评审。
2010年部落格百杰评审。
2011年受邀基隆市政府，为‘基隆十大伴手礼’评审。
2011年受邀行政院新闻局，为‘台湾美食文化网’咨商委员。