因为与BMG的合约问题，碍于版权黄维德一直等到两年后，才经由滚石唱片发行了自己的第二张EP，就在黄维德第二张唱片发行后不久，他接到了入伍的兵单，演艺之路再次中断。退伍后黄维德与滚石解约，突然间生命无处放置的失落与迷惘并未改变黄维德的踏实与坚强。他转行做了IT工程师，做起网路架设、服务器维护的工作。
2001年，在清宫剧《才子佳人乾隆皇》（又名《玉指环》）中饰演傅恒 。
2002年，与桑妮、吴京、陈晓东、徐熙媛合作主演了古装爱情剧《倩女幽魂》，在剧中饰演干将。
2003年，出演了民视八点档连续剧《青龙好汉》，在剧中饰演男一号青龙 。
2004年，与韩宰锡、林心如、施易男合作主演《紫藤恋》，在剧中饰演韩宰锡的知心好友与中阶段的情敌 。
2005年，出演了民国情感剧《京华烟云》，在剧中饰演放弃与姚木兰的儿女私情、走上革命道路的孔立夫 。
2007年，与胡兵、萧蔷合作主演40集轻喜剧《爱情男女》，在剧中饰演阳光痞男莫文虎[19-21] 。
2008年，与霍思燕、洪欣领衔主演关于旧上海题材的年代剧《江湖往事》，在剧中扮演男一号高天雄 ；同年，他被导演张纪中钦点成为梁羽生同名武侠小说改编的三十一集电视剧《大唐游侠传》中的男一号铁摩勒[4-5] 。
2010年，与王艳、张璇、桑伟淋合作主演古装武侠剧《新流星蝴蝶剑》，在剧中和张璇饰演一对夫妻 ；同年，在高希希执导的古装剧《三国演义》中饰演周瑜，并突破了《三国演义》和老版“三国”的窠臼，还原了英姿飒爽、谋略超群的一代儒将形象 。
2012年，在公视人生剧展《飞吧！鸽子》中担纲男主角，他在片中饰演一位难忘旧爱的痴情男，与陈孝萱上演了一段感人的爱情故事 ；同年，他凭借在公视人生剧展《飞吧！鸽子》的精湛表演成功入围金钟奖迷你剧集/电视电影男主角奖 。
2013年，在古装传奇剧《蓬莱八仙》中饰演男一号曹国舅，剧中他将历经四次轮回转世，挑战性格迥异的人物形象 ；同年，与邵兵、王力可主演年代抗战剧《战火大金脉》，在剧中饰演亦正亦邪的“胶东枭雄”郭林 。
2015年，出演王响伟执导的青春情感剧《婚姻攻防战之爱要付出》，在剧中饰演小男人鲁达 。同年参演的电视剧《琅琊榜》于9月19日在北京卫视、东方卫视播出。
2016年，主演古装权谋剧《开封府传奇》 。
2017年，主演当代军旅题材电视剧《反恐特战队之猎影》，饰演男一号反恐特战队队长钟原 。同年，参演大型古装传奇剧《霍去病》，饰演汉武帝刘彻 。
2019年，主演电影《新包青天之血酬蛊》 。
2012年，黄维德与高露、胡歌、蒋劲夫、何晟铭参与了由心联公益基金，星生活-分享明星生活网络公益站联合举办的“分享星生活，提高正能量”——星生活明星慈善网络公益的拍卖活动 。
黄维德是个很敬业认真的演员，他会仔细的揣摩角色的特点以至达到最佳的表演状态（搜狐评） 。黄维德的形象和气质跟马靖平很一致，很儒雅，是个好好先生，有亲和力，能够让人接近，让人觉得可信任，是一个非常完美的男人，他在片场十分敬业和专业，对角色的拿捏很到位，是电视剧的一大亮点（丁黑评） 。
