李

花通常3朵并生；花梗1-2厘米，通常无毛；花直径1.5-2.2厘米；萼筒钟状；萼片长圆卵形，长约5毫米，先端急尖或圆钝，边有疏齿，与萼筒近等长，萼筒和萼片外面均无毛，内面在萼筒基部被疏柔毛；花瓣白色，长圆倒卵形，先端啮蚀状，基部楔形，有明显带紫色脉纹，具短爪，着生在萼筒边缘，比萼筒长2-3倍；雄蕊多数，花丝长短不等，排成不规则2轮，比花瓣短；雌蕊1，柱头盘状，花柱比雄蕊稍长。核果球形、卵球形或近圆锥形，直径3.5-5厘米，栽培品种可达7厘米，黄色或红色，有时为绿色或紫色，梗凹陷人，顶端微尖，基部有纵沟，外被蜡粉；核卵圆形或长圆形，有皱纹。花期4月，果期7-8月 。

毛梗李（学名：Prunussalicinavar.pubipes(Koehne)Bailey）的主要形态特征为小枝、叶片下面和叶柄以及花梗和萼筒基部均密被短柔毛。分布于中国甘肃、四川和云南。生于海拔1600-1800米的灌丛中或林边 。

李一般生于海拔400-2600米的山坡灌丛中、山谷疏林中或水边、沟底、路旁等处；对气候的适应性强，对土壤只要土层较深，有一定的肥力，不论何种土质都可以生长；对空气和土壤湿度要求较高，极不耐积水；宜在土质疏松、土壤透气和排水良好、土层深和地下水位较低的地方生长  。

李分布于中国陕西、甘肃、四川、云南、贵州、湖南、湖北、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西和台湾。世界各地均有栽培 。

李的繁育方法较多，有扦插育苗法、分株育苗法、嫁接育苗法、种子育苗法等。每种方法都有其不同的适用条件和在操作时所要注意的地方，重在是种植者要针对不同的品种和环境选择最合适的繁育方法，来实现最大的成活率。下面主要介绍李的嫁接的劈接法 。

李的嫁接时间及准备工作

对于李的嫁接时间，通常选取在气候比较适宜的7月前后，这个是嫁接的一个最好的时间。嫁接时间可以根据每个地区不同的情况略做一些调整。在嫁接的前7-10天，种植者可以先做一些准备工作，选取生长强壮的外围枝将其摘心，这样做可以促进接穗可以提前成熟，嫁接部位的选取一般是在距离地面的5-8厘米处，这个高度是可以有利于嫁接芽的早期萌发 。

嫁接的具体操作

对于嫁接主要分为三个部分，嫁接前的准备，嫁接，嫁接后的保养：

嫁接前的处理：主要是对于砧木和接穗的处理。对于砧木的处理，种植者需要将已经移栽成活的野生的李、桃、樱桃的树的树桩，选择离地6-10厘米处进行锯断。同时根据树的形状来进行一些调整。来将这段树桩作为砧木。还是就是对于接穗的处理，可以选取发育比较壮实的一年生的粗壮饱满的，但是还未展叶的半木质枝条作为穗条，同时对于这些穗条要进行妥善的保管和处理，处理成5-6厘米左右的长度，留取5-7个芽，将这些穗条用湿布进行包裹，方便之后的嫁接 。

嫁接的过程：因为砧木一般都是比较粗壮的，所以选择劈接法，同时这种方式对于之后的愈合也是比较有利的，接口处愈合的速度回很快同时成功率也会很高。在嫁接时要在砧木芽开始萌动或者已经萌动但是尚未展叶的时候进行。在嫁接前一天，需要为砧木浇一次水，将砧木的界面用刀削平，之后劈出一个三厘米左右的劈口，然后将接穗从湿布中取出来，将下面的接口修整成为一个与劈口所契合的楔形，将上面的芽也只留下俩三个芽。将接穗插入劈口，对准插紧实。然后用宽塑料布绑紧，一定要将接口的上端都要绑紧实，因为这样可以防止水分的挥发和病虫害。同时在嫁接的条件比较干燥的情况下，要将一些沾满水分的棉球塞在里面，同时上面用透明的塑料袋套好 。

嫁接后的保养：对于嫁接后的保养，在接芽长到3-5厘米处要剪断，砧木上留几片叶，带接芽萌发后再进行剪砧木。同时后期应该适时浇水。浇水的时候也要注意其用量，防止在李出现烂根的状况，同时也要对于树根的成长也要留意，使其根部发育茁壮，为日后长成一棵成熟的果树打下很好的基础 。

李树病虫害防治应遵循“预防为主、综合防治”的方针，李树主要病害有细菌性穿孔病、李子红点病、李子流胶病、李子缩叶病等；主要虫害有李小食心虫、红蜘蛛、蚜虫 。

药用：性味归经：“李子，味甘，酸，性凉；归肝、肾经。”《滇南本草》：“清热生津，泻肝利水。”中医辨证：“李（果实），清肝热，生津液，适于阴虚发热、骨节间劳热、牙痛、消渴、祛痰、白带、心烦小儿丹毒及疮、跌打损伤、瘀血、骨痛、大便燥结、妇女小腹肿满及水肿等症的食之助康还可用于除雀斑及解蝎毒。”现代医学研究：“李（果实）具有缓泻作用，可适用于便秘。含多种微量元素，可强化肝脏和肾脏功能并净血和血，能促进胃酸和消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动作用，同时还多有止咳祛痰的作用 。”

营养：据测定，每100克可食李（果实），含水分90克，蛋白质0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物8.8克，膳食纤维0.1克及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C及微量元素钙、磷、铁、钾、钠、镁，含尼克酸、硫胺素、天门冬素、多种氨基酸及r-氨基丁酸等。此外，尚含有李苷、苦杏仁苷等 。

中国李的品种很多，按果形、果皮和果肉色泽可分为黄、绿、紫、红四大类。按果实食用期的软硬可分为水蜜类和脆李两大类。水蜜类果实完全成熟后肉质柔软多汁，硬熟时好，如南华李等。脆李类果实硬熟时肉脆汁多，风味好，软熟时风味减退，如潘园李、红美人李、白美人李、迟蜜李等 。

醉李果大色艳，平均果重50克左右，皮色殷红，密密麻麻的点缀着黄点，外披白粉，底部有一圈凹痕为其主要特征，果肉淡橙黄色，初采的果实肉质致密，甘美爽口，经4-5天以后果肉变软，富浆液，甜蜜中还带有一股酒香。桂花李，因有桂花香味而得名，成熟时肉软汁多，味甜，果核很小，品质优良。金塘李，味鲜甜，有香气，风味优美。北方产的御李，果大肉厚，核小味甜。江南建宁产的均亭李色紫肥大，味甜如蜜。江西靖安县出产的朱砂李，其颜色为黑红色，皮薄，肉细嫩多汁，味鲜甜微酸。还有李与杏嫁接的优良品种，如香扁、荷包李、雁过红、腰子红等，这些品种具有李和杏的双重优点，果大色红，滋味甜美 。