2000年在高中二年级时，大堀以杂志的读者模特儿之姿进入演艺圈，曾以艺名「松岛めぐみ」的名义进行活动。
2005年，AKB48创团征选时期，大堀即与1.5期生筱田麻里子在AKB48剧场的附设咖啡厅担任店员。其后，于2006年参加AKB第2回的试镜会合格，以TeamK成员的身份活动。而之后亦在AKB48的写真集中出现。[1-2]
2008年，1月24日涉谷AXLIVE「Bluerose穿着比基尼登场，让观众和成员惊叹。AKB0时59分，COSPLAY企划中宣布泳衣围裙。[1-2] 另一方面，同一番组的深夜广播也有出演过。6月16日播出的首次公开的淋浴镜头和6月23日播出的首次公开的在床上被传单裹住的镜头VTR也让其他成员惊叫。[1-2]
2009年，6-7月“言い訳Maybe”总选举中获得24位（UnderGirl）。8月1日与佐藤由加理、野吕佳代、浦野一美以SDN48成员的名义进行活动。8月23日的『読売新闻创刊135周年记念コンサートAKB104选抜メンバー组阁祭り』之演唱会中，宣布在2010年完全移藉至SDN48。
2010年，2月21日之TeamK5thStage“逆上がり”之最后公演中从AKB48中毕业。3月25日之演唱会『AKB48満席祭り希望賛否両论』之公演中宣布ホリプロ移籍之发表。
2012年，3月31日，SDN48宣布正式解散。 12月8日，AKB48七周年剧场演出中披露与脚本家金沢达也结婚的消息。[6-7]
2013年3月，宣布将以毕业生身份报名参加AKB48第32张单曲选拔总选举“～梦は一人じゃ见られない～”（AKB48第五届选拔总选举）。
2014年，6月17日宣布第一个孩子出生的消息。
AKB48的性感担当 。
持有家政科之教师资格证书。（是AKB48及SDN48唯一拥有教师资格的成员）
与A队的篠田麻里子同样，最初作为咖啡剧场的工作人员活动着，后来成为了K队成员。但是，与篠田不同，是通过了甄选会后加入的。第一本写真集最后一页，加入了当时的照片。
AKB1时59分，在议论成员们是该有大人样子还是要孩子气的时候，被佐田吐槽过于冷静，在番组中被作为变态担当。
学生时代打过篮球运动神经很好，担任副队。
爱称“めーたん”，AKB0时59分钟被叫做大堀姉さん。
在AKB48的活动当中，比较少当上选拔成员，因此曝光率比其他成员少。在台上表演通常是在台左的角落，那个位置被称为「大堀区域」。
在单曲《Baby！Baby！Baby！》首次成为选拔成员，亦担任中心成员，之后又展开单独表演，一口气扩大活动的幅度。
大堀惠
单曲
参与曲目
AKB时期：
A面单曲:Baby!Baby!Baby!
B面单曲:飞べないアゲハチョウ(言い訳Maybe)
SDN时期：
1stsingle『GAGAGA』（2010年11月24日）
M-01.GAGAGA
M-02.孤独なランナー
2ndsingle『爱、チュセヨ』(2011年4月6日)
M-02.天国のドアは3回目のベルで开く
3rdsingle『MINMINMIN』(2011年8月17日)
M-01.MINMINMIN
4thsingle『口说きながら麻布十番duetwithみのもんた』
M-01.口说きながら麻布十番duetwithみのもんた
5thsingle『负け惜しみコングラチュレーション』
M-01.负け惜しみコングラチュレーション
M-03.终わらないアンコール（Type-B）
1stAlbum『NextEncore』（2012年03月14日）
参与单元曲
AKB时期：
TeamK1stStage:キスはだめよ
TeamK2ndStage:BlueRose,ふしだらな夏
TeamK4thStage:おしべとめしべと夜の蝶々
TeamK5thStage:爱の色
ひまわり组1stStage:向日葵
ひまわり组2ndStage:Confession
THEATERG-ROSSO:Confession
SDN时期：
SDN481stStage:BlackBoy,じゃじゃ马レディー
DollsStyletheBooks《Yummi!松嶋めぐみ》（2005年11月30日発売、デジタル写真集、DollsStyletheBooks）
《芸人魂!ガチレース3》（2007年9月28日、ABC）
AKB1じ59ふん!（2008年3月13日-27日、日本テレビ）
AKB0じ59ふん!（2008年4月7日-、日本テレビ）
ペケポン～ゴールデンプランズ～（2008年6月24日、フジテレビ）
